- nur Weinessig & Traubenmost
- g.g.A. aus Modena
- ohne Zuckerzusatz
- vegan, laktosefrei
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Mengazzoli Bio Aceto Balsamico di Modena g.g.A., 500ml
Balsamico, der mit zwei Zutaten auskommt: Weinessig und konzentrierter Traubenmost, beides aus biologischem Anbau. Der Aceto Balsamico di Modena g.g.A. von Mengazzoli wird nicht gezuckert und nicht aromatisiert.
Geschützte Herkunft Modena
Die Angabe g.g.A. steht für geschützte geografische Angabe und bindet den Namen an Modena. Der Traubenmost liefert die natürliche Süsse, der Weinessig die Säure; Händlerseiten nennen 6 % Säure. So entsteht ein dichter, fruchtig-säuerlicher Balsamico, der im Dressing nicht untergeht.
In der Küche: Salat, Obst, Wildgerichte
Der Hersteller empfiehlt seine Bio-Balsamicos zu Wintersalaten mit rotem Radicchio und Fenchel, zu getrocknetem Obst, Getreide und Wild. Auch Äpfel, die nicht zu süss sind, passen gut dazu – roh wie gebacken. Wer ihn einfach über Gemüse aus dem Ofen träufelt, braucht kaum mehr als Olivenöl und Salz.
Der Balsamico ist vegan und laktosefrei. Abgefüllt wird er in einer Glasflasche.
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Insgesamt enthält das Produkt 0,5 L, was 11,25 BE entspricht
Mengazzoli Bio Aceto Balsamico di Modena g.g.A., 500ml Produktdetails
Bio Aceto Balsamico di Modena g.g.A., 500ml
Weinessig*, konzentrierter Traubenmost*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*kontrolliert biologischer Anbau
500 Milliliter (ml)
Um eine perfekte VInaigrette für Ihren Salat vorzubereiten, mischen Sie in einer Tasse eien Löffel Aceto Balsamico di Modena IGP Senso mit Salz, Pfeffer, einer feingehackten roten Zwiebel und schließlich einer guten Dose extra nativem Olivenöl.
Italien
Italien
Acetificio Mengazzoli S.n.c., Via Della Costituzione 41/43, 46010 Levata di Curtatone, Italien
IT-BIO-014
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Italien
Kühl und dunkel aufbewahren.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 27.08.2028 oder länger
MEN-ACMDN
8005140008123
Enthält der Balsamico Zuckerzusatz?
Was bedeutet g.g.A. bei Balsamico?
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