Marschland Bio Sojabohnen Sprossen MHD 13.11.2026

Sojasprossen von Marschland: Bio-Keimlinge der Sojabohne, abgefüllt im Glas und bereit für alles, was in der Pfanne oder im Wok landet.

Bio Sojasprossen aus dem Glas – haltbar durch Sterilisation

Die Keimlinge liegen in einem Aufguss aus Rohrohrzucker und Meersalz, ergänzt durch Citronensäure und Ascorbinsäure. Anschliessend wird das hermetisch verschlossene Glas sterilisiert, so bleibt der Inhalt im Vorrat haltbar. Die Sprossen und der Rohrohrzucker sind Bio-Qualität. Gelagert wird das Glas trocken und vor Wärme geschützt.

Vom Wok bis zur Frühlingsrolle: so setzt man Sojasprossen ein

Wasser abgiessen, abtropfen lassen und in die heisse Pfanne geben: Der Hersteller schlägt gebratene Nudeln, gebratenen Reis, vegetarische Nudelpfannen und Wok-Gemüse vor. Wer asiatisch kocht, füllt damit auch Frühlingsrollen. Im Salat bringen sie einen milden Sojabohnen-Geschmack mit.

Eiweiss und Kalorien auf einen Blick

Die Nährwerttabelle weist 10,6 g Eiweiss je 100 g aus, der Brennwert beträgt 123 kcal je 100 g. Die Sprossen sind rein pflanzlich.

Marschland: Sauerkonserven aus Otterndorf

Marschland gehört zum Familienbetrieb Alfred Paulsen. Er wurde 1909 in Otterndorf an der Niederelbe gegründet und stellt seither vor allem Sauerkonserven her. Bei greenist suchen wir Produkte aus, die schlicht aufgebaut sind – hier: Sprossen, Zucker, Salz und zwei Zusätze.