LOVECHOCK Bio Raw Pur Kakaonibs Schokoriegel

Der LOVECHOCK Bio Raw Pur Kakaonibs Schokoriegel bringt knusprige Splitter roher Kakaobohnen in dunkle Rohschokolade – ein purer Riegel mit und mindestens 82 % Kakao im Schokoladenanteil.

Kakaonibs in roher Bio-Schokolade

Die Basis bildet roh verarbeitete Kakaomasse mit Kakaobutter, in die rohe Kakaosplitter (10 %) eingearbeitet sind. Gesüsst wird allein mit getrocknetem Kokosblütenzucker und etwas Lucumapulver, das zusammen mit einem Hauch Bourbon-Vanille und einer Prise Meersalz eine feine Karamellnote setzt – ganz ohne raffinierten Zucker. So entsteht aus herber Zartbitterschokolade ein Riegel, in dem sich der knackige Biss der Kakaonibs, eine sanfte natürliche Süsse und das volle Kakaoaroma zu einem ausgewogenen Ganzen fügen.

Roher Kakao aus schonender Kaltverarbeitung

Bei LOVECHOCK wird die Kakaobohne kalt gemahlen statt wie üblich stark geröstet, sodass die Verarbeitung 45 °C nicht übersteigt. Der Kakao stammt aus Ecuador und Peru, hinter LOVECHOCK steht die belgische Belgian Chocolate Group; verpackt und produziert wird der Riegel in Kroatien. Lucuma und Kokosblütenzucker bringen im Vergleich zu industriellem Zucker einen niedrigeren glykämischen Index mit – genau diese klare, ehrliche Zutatenliste schätzen wir bei greenist.

Vegan geniessen, pur oder zum Backen

Der Riegel ist vegan und laut Hersteller glutenfrei. Pur als kleine Süssigkeit zum Espresso, als Snack unterwegs oder fein gehackt über Porridge und pflanzliche Joghurtalternativen macht er eine gute Figur.