Lecker`s Bio Orangenöl 4x2ml

Orangenduft aus dem Tropfen: Das Bio Orangenöl von Lecker's bringt die Frische frisch geriebener Orangenschale in den Kuchenteig, in die Quarkcreme und in die Salatsauce.

Orangenöl Bio: Kaltpressung aus der Schale

Gewonnen wird das Öl aus der Schale von Orangen (Citrus sinensis) aus kontrolliert biologischem Anbau, und zwar durch Kaltpressung. In der Flasche steckt nichts ausser Orangenöl: kein Trägeröl, kein Zusatz. Die Orangen stammen aus Italien und Spanien; weil die Herkunft je nach Ernte wechselt, kann die EU-Bio-Auslobung am Produkt variieren. Kaltgepresst heisst: ohne Hitze, nur mit Druck auf die Schale. Das Aroma ist so konzentriert, dass du es tropfenweise einsetzt.

Aromatisieren in der Backstube und am Salat

Lecker's nennt Kuchen und Gebäck, Quarkspeisen, Dessertsaucen und Reissalat mit Früchten als klassische Einsatzgebiete, dazu Salat- und Bratensaucen. Besonders schön zeigt es sich in der Salatsauce Toskana: sechs Esslöffel Olivenöl, zwei Esslöffel Balsamessig, zwei Tropfen Orangenöl, dazu Salz, Pfeffer, Knoblauch, Basilikum und Oliven.

Der Hersteller: Lecker's aus Wörrstadt

Die Geschichte beginnt 1935 im bayerischen Furth im Wald, wo die Familie Lecker ihr erstes Backpulver abfüllte. Seit 1997 sitzt der Familienbetrieb im rheinhessischen Wörrstadt; für die Backaromen steht dort seit 2011 eine eigens konstruierte Abfüllanlage. Dass im Öl nur eine einzige Zutat steckt, ist der Grund, weshalb wir es bei greenist im Sortiment haben.