Lebensbaum Bio Ostfriesen Mischung Schwarztee, 20 Teebeutel

Kräftig und würzig mögen Ostfriesen ihren Tee, schreibt Lebensbaum. Dieser Geschmack wird erzielt durch eine Mischung feiner indischer Schwarztees – im Teebeutel ist das die schnelle Variante der norddeutschen Teezeit.

Warum indische Tees die Basis sind

Ostfriesland baut keinen Tee an; die Region ist berühmt für die Art, ihn zu trinken. Die Mischung dahinter stammt traditionell aus Indien, weil die dortigen Tees den kräftigen, malzigen Charakter mitbringen, den ein ostfriesischer Aufguss verlangt. Ein milder Blatttee würde unter Kandis und Sahne einfach verschwinden.

Verträgt Kandis, Milch und Zitrone

Genau das ist der Hinweis, der diesen Tee beschreibt: Er ist die Basis für jede norddeutsche Tee-Zeremonie. Erst der Kluntje in die Tasse, dann der Tee, zuletzt ein Löffel Sahne von der Tassenwand her – gerührt wird nicht. Süss unten, herb in der Mitte, sahnig oben. Wer es lieber schlicht mag, nimmt Zitrone und lässt die Sahne weg.

Der Vorteil des Beutels

Loser Ostfriesentee verlangt Kanne, Sieb und ein Auge auf die Uhr. Der Beutel nimmt einem all das ab und liefert dieselbe Mischung in einer Portion, die immer gleich stark wird. Für Büro, Reise oder die schnelle Tasse zwischendurch ist das die praktischere Form. Aus kontrolliert biologischem Anbau.