Lebensbaum Bio Grüntee Ingwer - Zitrone, 20Btl.

Grüner Tee mit Ingwer und Zitrone ist eine Mischung, die man am Duft erkennt, bevor der Beutel im Wasser ist. In ihr verbinden sich die Aromen des grünen Tees mit der exotischen Schärfe des Ingwers und einer spritzigen Zitronennote, schreibt Lebensbaum – ein Erfrischungsgetränk, in dem grüner Tee sich von einer neuen Seite zeigt.

Was tatsächlich drin ist

Grüntee macht dreissig Prozent aus, Zitronengras achtundzwanzig, Ingwer achtzehn. Der Rest sind Pfefferminze, Zitronenverbene, Süssholz und Zitronenschale. Bemerkenswert ist, dass die Zitronennote nicht aus einem Aroma kommt, sondern aus drei echten Zutaten: Zitronengras, Zitronenverbene und Zitronenschale, die jeweils eine andere Facette beitragen.

Die Süsse ohne Zucker

Vom Süssholz werden überwiegend die Wurzeln und unterirdische Ausleger geerntet, die einen intensiv süssen Saft enthalten, welcher leicht nach Anis schmeckt. Genau das hält die Mischung im Gleichgewicht: Der Ingwer bringt Schärfe, die Zitrone Säure – und das Süssholz federt beides ab, ohne dass Zucker nötig wäre.

Nicht mehr kochendes Wasser

Der wichtigste Hinweis steht in der Zubereitung: Einen Teebeutel pro Tasse mit nicht mehr kochendem Wasser übergiessen und zwei Minuten ziehen lassen. Grüntee verträgt kein sprudelndes Wasser – er wird dann herb und stumpf. Wer keinen Wasserkocher mit Temperaturwahl hat, lässt das Wasser einfach zwei Minuten offen stehen.

Warum Grüntee grün bleibt

Für Grüntee werden die frisch gepflückten Teeblätter erhitzt, wodurch die Fermentation gestoppt wird. Deshalb behalten sie ihre Farbe und ihr typisches Aroma – anders als beim Schwarztee, der bewusst durchoxidiert. Die Mischung enthält Koffein aus dem Grüntee und stammt aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Artikelnummer lautet 5529.