Landgarten Bio Himbeeren gefriergetrocknet, 20g

Ein Löffel Himbeeren im Joghurt, nur ohne die matschige Beere vom Vortag: Die gefriergetrockneten Bio-Himbeeren von Landgarten sind federleicht, knusprig und fruchtig-säuerlich. Zutat Nummer eins und einzige ist die Himbeere.

Gefriergetrocknete Himbeeren aus biologischem Anbau

Die Früchte werden tiefgefroren und im Vakuum getrocknet, ohne sie zu erhitzen. So bleiben Form, Farbe und der säuerliche Biss erhalten. Zucker, Aroma und Überzug gibt es nicht; die Herkunft der Beeren wechselt, eine feste Anbauregion nennt der Hersteller nicht. Vegan und glutenfrei sind sie ebenfalls.

Im Znüni, im Müesli und im Kuchenteig

Die Himbeeren passen aufs Birchermüesli, in den Quark oder zerrieben in Teig und Glasur. Wer es knusprig mag, gibt sie erst zuletzt dazu, denn in feuchten Speisen werden sie rasch weich.

Landgarten ist ein österreichischer Betrieb, den zwei Jungbauern 1989 mit gerösteten Sojabohnen gestartet haben. Wir haben die Himbeeren ins Sortiment aufgenommen, weil sie ohne Beiwerk auskommen.