Kornkreis Bio Hanföl kaltgepresst, 250ml

Das Hanföl von Kornkreis ist reines Bioland-Hanföl, kalt gepresst und mit einem nussig-kräuterigen Aroma. Es gehört in die kalte Küche: auf den Salat, über die Rohkost oder in den Dip.

Bio Hanföl aus einer Hofmühle am Fuss der Schwäbischen Alb

Pressen lässt Kornkreis das Öl in der Ölmühle von Armin Bauschatz in Riedlingen. Der Bioland-Landwirt betreibt die Mühle auf seinem eigenen Hof, die Rohstoffe liefern er selbst und Betriebe aus der Nachbarschaft. Produziert wird in kleinen Mengen. Das Öl wird ohne zusätzliche Hitze gepresst und kommt in dunkle, lichtdichte Flaschen, damit empfindliche Fettsäuren geschützt bleiben. Ein Auge hat der Hersteller auch auf den THC-Gehalt, damit die gesetzlichen Vorgaben eingehalten werden.

Hanföl kaltgepresst: so schmeckt und so passt es

Im Glas zeigt sich ein hoher Anteil ungesättigter Fettsäuren, rund 90 Prozent. Geschmacklich ist das Öl nussig und leicht kräuterig. Probier es zuerst pur auf einem Löffel, bevor du es mit Zitrone und Salz zum Dressing verrührst.

Zum Braten ist das Öl nicht gedacht, es verträgt keine Hitze.