J. Kinski Bio Knochenbrühe Huhn & Rind Pho, 525ml

Die Bio Pho Knochenbrühe von J. Kinski ist eine fertig gekochte Brühe mit Huhn und Rind, Ingwer, Zwiebel, Knoblauch und Gewürzen wie Zimt, Kardamom und Sternanis – gedacht als Basis für Pho, aber auch pur geniessbar.

Zutaten

Suppenhuhn, Nackenknochen und Nackensehne vom Hohenloher Weiderind, Ingwer, Zwiebel, Knoblauch, Limettensaft und Bird-Eye-Chili. Eine Fischsauce aus Sardellen, Salz und Zucker gibt Tiefe; die Brühe enthält also Fisch. Viele Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Zubereitung

Erhitzen, über Reisnudeln geben und mit Frühlingszwiebeln, Sprossen, Koriander und Limette ergänzen. Eine Flasche mit 525 ml reicht laut Hersteller für zwei bis drei Portionen. Je 100 ml: 13 kcal, 3,1 g Eiweiss, 0,58 g Salz.