Hensel Bio Soja-Schnetzel nach Hackfleisch-Art, 200g

Trockene Krümel aus Sojamehl, die im Topf zu etwas werden, was Hackfleisch erstaunlich nahekommt: Das sind die Soja-Schnetzel von Hensel. Zutat ist ausschliesslich entfettetes Sojamehl aus biologischem Anbau.

Soja-Schnetzel bio als veganes Hack

Das Sojamehl wird entfettet und texturiert, also in eine krümelige Form gebracht. Pro 100 Gramm stecken 52 Gramm Eiweiss und 16 Gramm Ballaststoffe darin, aber nur 3 Gramm Fett. Proteine tragen zur Erhaltung von Muskelmasse bei. Die Schnetzel sind vegan und laktosefrei. Die Sojabohnen stammen aus kontrolliertem Bioanbau, die Anbauländer wechseln je nach Ernte.

Einweichen, würzen, anbraten

Roh sind die Schnetzel geschmacksneutral – sie übernehmen den Geschmack von Brühe, Marinade und Gewürzen. Einweichen kannst du sie in warmem Wasser, Gemüsebouillon oder Sojasauce-Marinade, dann abtropfen, leicht ausdrücken und scharf anbraten. Mengen und Zeiten findest du auf der Packung.

Hackfleisch ersetzen: Bolognese, Chili sin Carne, Gemüsefüllung, Burger-Patties oder Taco-Füllung.

Warum sie bei uns im Sortiment sind

Ein einziger Rohstoff, keine Aromen, keine Würzmischung: Das lässt der Küche alle Freiheit.