Gustoni Bio Kalamata-Oliven mit Stein, in Essig-Salzlake

Dunkle, fleischige Oliven mit würzigem Aroma: Die Bio-Kalamata-Oliven von Gustoni stammen aus Griechenland und liegen mit Stein in einer milden Lake aus Wasser, Meersalz und Bio-Weissweinessig – ideal für den Apéro.

Kalamata-Oliven aus Griechenland

Benannt nach der Stadt Kalamata auf der Peloponnes, sind sie die berühmteste Tafelolive Griechenlands: länglich, tiefviolett bis fast schwarz, mit saftigem, festem Fruchtfleisch und einem leicht weinigen Geschmack. Weil der Stein drin bleibt, behalten sie mehr Biss und Aroma. Die Lake enthält keine Aromen. Wir haben die Oliven sorgfältig für unser Sortiment ausgewählt, weil sie mit so wenigen Zutaten auskommen.

Für Apéro, Salat und Ofengerichte

Zu Feta, Brot und Olivenöl, im griechischen Salat, zu Ofengemüse oder auf der Pizza. Entsteint und mit Kapern, Knoblauch und Olivenöl püriert werden sie zur Tapenade. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern, mit Lake bedeckt halten und innert zehn Tagen aufbrauchen.

Gustoni von dennree

Gustoni ist die Mittelmeer-Linie des Bio-Grosshändlers dennree aus Töpen in Oberfranken, mit Antipasti wie grünen Oliven, Kapern und grilliertem Gemüse.