Govinda Bio Energie-Kugeln mit Haselnuss, 120g

Fünf Zutaten, alle davon Frucht oder Nuss: 63 Prozent getrocknete Datteln, dazu Feigen, geröstete Erdmandeln, 6 Prozent Haselnüsse und getrocknete Aprikosen. Kein Sirup, kein Proteinpulver, kein Aroma.

Was in dieser Kugel steckt – und was nicht

Der übliche Energieriegel arbeitet mit Glukosesirup, Reisstärke und Aroma. Hier ist die Zutatenliste die ganze Rezeptur: Die Datteln bringen Süsse und Bindung, die Feigen ihre körnige Struktur, die Aprikosen eine leichte Säure, die gerösteten Erdmandeln eine karamellig-nussige Grundnote und die Haselnüsse den Crunch. Zugesetzter Zucker kommt darin nicht vor; die 61 g Zucker je 100 g stammen vollständig aus den getrockneten Früchten.

Vier Länder in einer Kugel

Die Datteln stammen aus Tunesien, die übrigen Rohstoffe aus der Türkei und Aserbaidschan – Regionen, die für Haselnüsse und getrocknete Aprikosen seit jeher massgeblich sind. Geformt werden die Kugeln von Hand in der eigenen Konfekt-Manufaktur von Govinda in Deutschland. Wie bei allen handgemachten Dattelprodukten weist der Hersteller offen darauf hin, dass trotz sorgfältiger Verarbeitung vereinzelt Reste von Dattelsteinen enthalten sein können.

Achtung bei Nussallergie

Diese Kugeln enthalten 6 Prozent Haselnüsse – das ist ein deklarationspflichtiges Allergen und in diesem Fall kein Spurenthema, sondern eine reguläre Zutat. Wer Nüsse meiden muss, greift stattdessen besser zu den Dattel-Kokos-Kugeln aus derselben Manufaktur.

Die Nährwerte

9,2 g Ballaststoffe je 100 g machen die Kugeln nach EU-Kriterien ballaststoffreich, 6,3 g Fett halten sie vergleichsweise leicht für einen Nussartikel, und Salz ist mit 0,03 g praktisch nicht vorhanden. 344 kcal je 100 g sind für einen Trockenfruchtsnack ein üblicher Wert – eine einzelne Kugel liegt entsprechend deutlich darunter.

Wann sie sich lohnt

Auf langen Wanderungen, im Rucksack für den Berg, in der Schreibtischschublade für den Nachmittag, in der Sporttasche. Die Kugelform ist der praktische Teil: eine Portion, kein Abbeissen, kein Krümeln, kein halb aufgegessener Riegel, der irgendwo klebt. Wir bei greenist mögen sie, weil die Zutatenliste kürzer ist als der Produktname.