Felicetti Bio Hartweizen Fiocchi, 500g

Schmetterlinge im Kochtopf: Die Fiocchi von Felicetti bestehen aus Bio-Hartweizengriess und Wasser und haben eine raue Oberfläche, an der Sauce haftet.

Form und Oberfläche

Die Nudeln erinnern an kleine Schleifen. Die grobe Extrusion macht sie rau, deshalb bleiben auch dünnere Saucen hängen. Zutaten sind nur Hartweizengriess aus kontrolliertem Bio-Anbau und Wasser.

Eiweiss und Ballaststoffe

Pro 100 g enthalten sie 12 g Eiweiss und 3,2 g Ballaststoffe, sie sind also Proteinquelle und Ballaststoffquelle. Die Nudeln sind vegan, zuckerarm und fettarm.

Allergene

Enthält Gluten. Spuren von Soja und Senf sind möglich.

Wir mögen die kurze Zutatenfolge und die Form, die in Salat und Auflauf gut funktioniert. Hersteller ist Felicetti aus Predazzo.