EDEN Bio Würzl Klare Suppe Hefefrei

Die klare Gemüsebouillon von EDEN verzichtet auf Hefeextrakt und kommt in der Grossküchenpackung als Eimer. Sie ist rein pflanzlich und wird mit Meersalz, Gemüse und Gewürzen gewürzt.

Gemüsebouillon ohne Hefeextrakt: was drin steckt

Neben Meersalz und Maisstärke enthält das Pulver 7,1 % Gemüse aus Karotten, Zwiebeln und Pastinaken. Gewürzt wird mit Kurkuma, Ingwer, Muskat und Pfeffer, dazu kommen Petersilie, Liebstöckel und Lorbeer. Sonnenblumenöl und Glukosesirup sind ebenfalls drin; sämtliche Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Geschmacksverstärker und Farbstoffe gibt es nicht, und der Hersteller kennzeichnet die Bouillon als glutenfrei.

Anwendung: vom Becher bis zum Eintopf

Für eine Tasse Trinkbouillon genügt ein Esslöffel auf einen halben Liter heisses Wasser. In Suppen, Saucen und Risotto lässt sich das Pulver direkt in den Topf geben. Weil bereits Salz enthalten ist, schmeckt man am besten erst am Schluss ab.

Vertrieben wird die Marke EDEN von der Hügli Nahrungsmittel GmbH in Radolfzell. Die Rohstoffe stammen aus EU- und Nicht-EU-Landwirtschaft, eine feste Anbauregion nennt der Hersteller nicht.