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dennree Bio Rohrohrzucker

Wer im Guetzliteig oder im Kaffee mehr Charakter möchte als bei weissem Zucker, greift zu Rohrzucker: dieser hier von dennree schmeckt mild-süss mit einem leicht malzigen Unterton. Gewonnen wird er aus dem Saft von Bio-Zuckerrohr.

Bio Rohrohrzucker: vom Zuckerrohrsaft zum Kristall

Das Zuckerrohr wird nach der Ernte gepresst. Der Saft wird gereinigt und eingedickt, und einige feine, unraffinierte Zuckerkristalle lösen die Kristallisation aus. Zum Schluss werden die Kristalle vom Muttersirup abgetrennt und getrocknet. Da dieser Prozess nur einmal durchlaufen wird, bleibt ein Hauch vom Sirup erhalten – daher der Geschmack, der an Malz erinnert.

Aus kontrolliert biologischem Anbau ausserhalb der EU

Die Rohstoffe stammen aus Kolumbien, Peru und Costa Rica. Im Beutel ist ausschliesslich Rohrohrzucker.

Rohrzucker für Gebäck, Süssspeisen und Getränke

Im Rezept ersetzt er Haushaltszucker im gleichen Verhältnis, ob für Weihnachtsguetzli, Birchermüesli-Süsse, Rahmcreme oder den Nachmittagskaffee. Er bleibt allerdings ein Zucker mit 390 kcal pro 100 g und gehört deshalb in die Kategorie «bewusst dosieren».

Nährwerte

Nährwertangaben

je 100 g

Brennwert

1.656 kj / 390 kcal

Fett

< 0,5 g

davon gesättigte Fettsäuren

< 0,1 g

Kohlenhydrate

97 g

davon Zucker

97 g

Eiweiß

< 0,5 g

Salz

< 0,1 g

Das Produkt enthält 8,08 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 0,5 kg, was 40,42 BE entspricht

dennree Bio Rohrohrzucker Produktdetails

Bezeichnung

Bio Rohrohrzucker

Zutaten

Rohrohrzucker*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Inhalt

500 Gramm (g)

Ursprung der Rohstoffe

Argentinien, Kolumbien

Produziert/Verpackt in

Deutschland

Inverkehrbringer

dennree GmbH, Hofer Straße 11, 95183 Töpen, Deutschland

Herstellerkontakt

dennree GmbH, Hofer Str. 11, D-D-95183 Töpen, [email protected]

Bio Kontrollstelle

DE-ÖKO-003
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Nicht-EU-Landwirtschaft

Lagerung

Trocken lagern, vor Wärme schützen
Lagerung unterste Temperatur: 4°C
Lagerung oberste Temperatur: 20°C

Allergene

Kann in Spuren enthalten sein: DINKEL, GERSTE, HAFER, HASELNÜSSE, ROGGEN, SCHALENFRÜCHTE, SESAM, SOJA, WEIZEN

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 30.01.2029 oder länger

Artikelnummer

DEN-RRDE.1

EAN

4021851615805

Zertifikate

Bewertungen für dennree Bio Rohrohrzucker

5.0 Doris T. • 18.05.2024 verifizierter Käufer

Sehr gut

5.0 Doris T. • 31.01.2024 verifizierter Käufer

sehr gut

5.0 Jutta K. • 21.04.2020 verifizierter Käufer

Preis- Leistungsverhältnis stimmt.

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Fragen & Antworten zum dennree Bio Rohrohrzucker

F: Kann ich Rohrohrzucker wie normalen Zucker verwenden? A: Ja. Du kannst Rohrohrzucker eins zu eins gegen Haushaltszucker austauschen, etwa in Rührteigen, Desserts, Marmelade oder Getränken. Er bringt eine leicht malzige Note mit, die den Geschmack etwas wärmer macht.

F: Was unterscheidet Rohrohrzucker von weißem Zucker? A: Rohrohrzucker kristallisiert nur einmal aus dem eingedickten Zuckerrohrsaft und wird nicht weiter raffiniert. Ein Teil des Muttersirups bleibt dadurch erhalten und sorgt für den malzigen Geschmack. Weißer Zucker wird mehrfach raffiniert und schmeckt neutral süß.

F: Ist dieser Rohrohrzucker vegan? A: Ja, der dennree Rohrohrzucker besteht ausschließlich aus Zuckerrohr und ist vegan.

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