dennree Bio Physalis getrocknet, 100g

Getrocknete Physalis aus einer einzigen Zutat: Bio-Früchte aus Peru, ohne Zuckerzusatz. Sie sind zäh, fruchtig-süss und haben eine klare Säure, die sie von Rosinen unterscheidet.

Andenbeere mit Lampionhülle

Physalis peruviana ist mit Tomate und Kartoffel verwandt. Im Naturzustand steckt jede Beere in einer papierartigen Hülle. Die Heimat liegt in den Anden, die hier verwendeten Beeren wachsen in Peru und stammen aus biologischem Anbau.

Süss, ohne dass Zucker zugesetzt wird

Beim Trocknen konzentriert sich der fruchteigene Zucker: 59 g je 100 g, alle aus der Frucht. Das Aroma erinnert an Stachelbeere, Mango und Aprikose. Viele getrocknete Früchte werden gezuckert oder geölt, hier nicht.

Im Müesli und auf dem Käsebrett

Die Beeren passen ins Birchermüesli, in Porridge, in Guetzliteig und in Salate mit Couscous. Im Schokoladenbad werden sie zum Konfekt. Pur gelten 325 kcal je 100 g; eine kleine Handvoll genügt. Trocken und vor Wärme geschützt aufbewahren. Vegan und laktosefrei.