dennree Bio Apfelchips getrocknet, 90g

Ein Snack mit einer einzigen Zutat: Apfel. Keine Panade, kein Fett, kein Zucker, kein Aroma – nur dünn geschnittene Apfelscheiben, denen das Wasser entzogen wurde, bis sie knacken.

Warum Trocknen aus Apfel Chips macht

Ein frischer Apfel besteht zu rund vier Fünfteln aus Wasser. Wird es entzogen, bleibt vor allem Fruchtzucker und Fruchtfaser zurück – deshalb schmecken getrocknete Äpfel deutlich süsser als frische, obwohl kein Gramm Zucker dazugekommen ist. Die 67 g Zucker je 100 g im Nährwertkasten sind kein Zusatz, sondern Konzentration. Und weil beim Trocknen kein Fett ins Spiel kommt, sind diese Chips mit 0,8 g Fett je 100 g von Natur aus fettarm – ein Unterschied zu allem, was in der Fritteuse war.

Woher die Äpfel kommen

Die Rohware stammt aus Österreich, Deutschland, Italien, Ungarn, der Slowakei und Polen; welche Herkunft in der Tüte steckt, wechselt je nach Charge. Verpackt wird in Österreich. Der Hersteller weist die Herkunft der landwirtschaftlichen Zutat als EU-Landwirtschaft aus. Die Zutatenliste ist ein Wort lang: Apfelchips aus kontrolliert ökologischer Erzeugung. Genau solche Produkte suchen wir mit Sorgfalt für unser Sortiment aus – ein Snack, bei dem man die Rückseite der Packung nicht studieren muss.

Wofür du sie verwendest

Als Knabberei für unterwegs, in der Brotdose, auf dem Schreibtisch. Im Müsli und Porridge weichen sie leicht auf und geben Süsse ohne Zuckerzusatz. Zerbröselt sind sie ein Topping für Joghurt oder Milchreis, gehackt eine Zutat für Granola und Energyballs. Und im Winter ziehen ein paar Chips in heissem Wasser oder Tee einen Apfelaufguss.

Nährwerte

Je 100 g liefern die Chips 1476 kJ / 349 kcal, 74 g Kohlenhydrate mit 67 g Zucker, 2,7 g Eiweiss und 0,8 g Fett. Salz ist praktisch keines enthalten. Sie sind vegan, laktosefrei und sojafrei.

dennree: Bio aus Töpen in Oberfranken

Hinter der Marke steht die dennree GmbH aus Töpen in Oberfranken. Der Anspruch ist knapp formuliert: Wo dennree draufsteht, ist Bio drin – ohne Pestizide, ohne synthetischen Dünger, ohne Gentechnik und ohne künstliche Zusatzstoffe.