dennree Bio Lindenhonig cremig, 500g

Kräftig statt mild: Der Bio Lindenhonig cremig von dennree kommt aus Rumänien und hat das würzig-frische Aroma, für das Lindenhonig bekannt ist. Cremig gerührt, lässt er sich gut aufs Brot streichen.

Herkunft

In Rumänien wachsen noch grosse, zusammenhängende Lindenwälder. Die Linden blühen nur kurz im Juni und Juli – in dieser Zeit sammeln die Bienen den Nektar. Jede Ernte schmeckt darum etwas anders. Abgefüllt wird er in Deutschland.

Geschmack und Konsistenz

Über der Süsse liegt eine frische, beinahe minzige Note, darunter ein harzig-krautiger Ton – ganz anders als Akazien- oder Blütenhonig. Durch das Rühren kristallisiert der Honig fein aus und wird zart streichfähig. Etwas flüssiger wird er im warmen Wasserbad bis 40 Grad.

Verwendung

Zum Zmorge auf dem Butterbrot oder Zopf, zum Süssen von Desserts, Gebäck und Tee (nicht in kochendes Wasser rühren), zu Bergkäse, Joghurt oder in einer Salatsauce. Einzige Zutat ist Bio-Lindenhonig, 74 Gramm Zucker pro 100 Gramm stammen von Natur aus aus dem Honig. Honig ist für Säuglinge unter 12 Monaten nicht geeignet.

Von dennree

dennree ist die Marke des Bio-Grosshändlers aus Töpen in Oberfranken. Bei greenist haben wir den Lindenhonig mit Sorgfalt ausgewählt, weil er Herkunft und Charakter verbindet.