dennree Bio China Sencha Grüntee lose

Wer Sencha trinkt, trinkt ein Verfahren und keine Herkunft. Entscheidend ist, dass die Blätter nach der Ernte kurz mit Dampf behandelt, dann gerollt und getrocknet werden. dennree füllt seinen China Sencha lose ab; die Blätter stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Sencha Grüntee aus China: frisch statt geröstet

Dampf statt Pfanne: Das ist der Unterschied zu vielen chinesischen Grüntees, die geröstet werden und deshalb nussig schmecken. Beim Sencha bleibt das Aroma frisch, leicht herb und kräftig im Charakter. Er ist ein Tee für alle, die den klaren Geschmack eines Grüntees ohne Röstnote mögen.

Bio-Grüntee lose: nichts als Blätter

In der Tüte ist ausschliesslich grüner Tee, kontrolliert biologisch angebaut. Der Rohstoff wächst in China und gilt darum als Nicht-EU-Landwirtschaft; das EU-Bio-Logo trägt er trotzdem. Er enthält keine Aromen und keinen Zucker und ist vegan, laktosefrei und glutenfrei.

Zubereitung: nicht zu heiss, nicht zu lang

Das Wasser darf nicht mehr kochen. Wir lassen es nach dem Aufkochen kurz stehen, bis es 70 bis 80 Grad hat, geben ein bis zwei Teelöffel Blätter pro Tasse dazu und giessen nach zwei bis drei Minuten ab. Ein zweiter Aufguss wird milder. Gelagert wird der Tee trocken und getrennt von Gewürzen, damit er keine fremden Düfte annimmt.