- rund 8 Jahre im Holzfass
- Aceto Balsamico di Modena g.g.A.
- ohne Karamell als Farbstoff
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DelGusto Bio Aceto Balsamico di Modena g.g.A. Invecchiato, 250 ml
Acht Jahre Zeit: So lange lagert der Bio Aceto Balsamico di Modena g.g.A. Invecchiato von DelGusto in verschiedenen Holzfässern. Er ist dicht wie eine Crema, schmeckt nach Pflaume und Karamell und lässt die Traube trotzdem durchscheinen.
Gereifter Aceto Balsamico di Modena
Mit den Jahren im Holz verdunstet Wasser, der Balsamico konzentriert sich und nimmt Aromen der Fässer auf. Die Trauben sind zu 95 % Trebbiano und zu 5 % Lambrusco. Die Zutaten: reduzierter Traubenmost und Weinessig aus biologischem Anbau, ohne Karamell und ohne Konservierungsstoffe. Die geschützte Angabe g.g.A. steht für die Herkunft aus der Region Modena.
Tropfenweise geniessen
Ein Invecchiato ist ein Finish: ein paar Tropfen über kräftigen Käse, reife Tomaten, grilliertes Gemüse, Erdbeeren oder Vanilleglace genügen.
Für die grosse Salatschüssel ist er fast zu schade.
Über DelGusto
DelGusto sucht seine Balsamici bei kleinen Erzeugern in der Emilia, die selbst abfüllen und bio-zertifiziert sind. Wir haben den Invecchiato mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt, weil er zeigt, was Zeit im Holzfass bewirkt.
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Insgesamt enthält das Produkt 0,25 L, was 15,27 BE entspricht
DelGusto Bio Aceto Balsamico di Modena g.g.A. Invecchiato, 250 ml Produktdetails
Bio Aceto Balsamico di Modena g.g.A. Invecchiato, 250 ml
BALSAMICO INVECCHIATO Bio*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
0.25 Liter (l)
Ideal zu Salaten wie Rucola, zu Tomaten, Käse, Mozarella, Frischkäse, Carpaccio, Fruchteis oder sonstigen Nachspeisen.
Italien
Italien
DelGusto Inh. Thorsten Badinski, Baaderstr. 44, 80469 München, Deutschland
DE-ÖKO-006
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Italien
Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
DGO-INVEC
4260281131213
Wie lange ist der Invecchiato gereift?
Enthält der Balsamico Karamell?
Wie lange ist der Invecchiato gereift?
Enthält der Balsamico Karamell?
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