Davert Bio Parboiled Reis

Dieser Bio Langkornreis von Davert wird vor dem Schälen mit Dampf behandelt, das nennt man Parboiling. Das Korn wird dadurch fester, bleibt beim Kochen locker und fällt nicht so schnell auseinander. Er passt als Beilage und in Pfannengerichte.

Zubereitung

Laut Hersteller wird der Reis in leicht gesalzenem Wasser aufgekocht und danach 17 bis 20 Minuten leicht geköchelt. Für zwei Portionen Beilage rechnest du mit der doppelten Wassermenge.

Herkunft und Eigenschaften

Enthalten ist nur Langkornreis aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Rohstoffe kommen aus Pakistan, Italien, Griechenland und Kambodscha. Der Reis ist vegan, glutenfrei und laktosefrei. Spuren von Schalenfrüchten und Sesam sind möglich.

Wir haben ihn im Sortiment, weil er sich vielseitig einsetzen lässt und die Herkunft der Rohstoffe offen benannt wird.