Davert Bio Nussmus Mix aus vier Nüssen, 250g

Mandelmus oder Cashewmus? Hier musst du dich nicht entscheiden. Das 4-Nuss-Mischmus von Davert vereint Cashewkerne, Mandelkerne, Haselnüsse und Walnüsse in einem Glas, geröstet und fein vermust.

Nussmus-Mix: so setzt sich die Mischung zusammen

Gut ein Drittel entfällt auf Cashewkerne (36 %), dazu kommen Mandelkerne (29 %), Haselnüsse (27 %) und Walnüsse (8 %). Davert röstet und vermust die Nüsse in der eigenen Produktion. Das Ergebnis ist ein samtiges Mus ohne Zusätze: Es steckt nichts drin ausser Nüssen aus kontrolliert ökologischem Anbau, kein Zucker, kein Salz, kein zusätzliches Öl. Die Herkunft wechselt („Diverse“ im Datenblatt), darum kann das EU-Bio-Logo am Glas variieren.

Nussmus zum Frühstück, im Znüni und in der Sauce

Aufs Brot gestrichen ist das Mus ein schneller Aufstrich. Es passt auf Birchermüesli, Porridge und Joghurt, zu Bananen und Äpfeln, und es macht Salatsaucen und Currys cremig, auch ohne Rahm. Ebenso lässt es sich in Guetzliteig oder Energiebällchen rühren. Pro 100 g stecken 20 g Eiweiss und 7,5 g Nahrungsfasern darin; es ist eine Proteinquelle und reich an Ballaststoffen. Vegan ist es sowieso.