Cocoa Bio Zartbitter 70% Pekan

Intensiver Kakao trifft auf knackige Pekannüsse – eine Kombination, die Charakter zeigt. Mit 70 % Kakaoanteil entsteht eine ausdrucksstarke Zartbitterschokolade, die durch ihre angenehme Tiefe und feine Süße überzeugt. Die sorgfältige Verarbeitung unter 45 °C bewahrt den ursprünglichen Charakter der rohen Kakaobohnen und sorgt für ein besonders aromatisches Geschmackserlebnis.

70 % Kakao & knackige Pekannüsse – vollmundig und ausgewogen

Der hohe Kakaoanteil verleiht dieser Tafel eine kräftige, leicht herbe Note, die von der natürlichen Süße des Kokosblütenzuckers harmonisch abgerundet wird. 12 % Pekannüsse sorgen für eine buttrig-nussige Komponente und einen angenehmen Crunch. Die Kombination aus ungerösteten Kakaonibs, Kakaobutter und Nüssen schafft ein vielschichtiges Geschmacksprofil – intensiv, leicht karamellig und angenehm rund im Abgang.

Bean-to-Bar in Bio-Qualität

Die Herstellung erfolgt nach dem Bean-to-Bar-Prinzip: Von der Bohne bis zur fertigen Tafel liegt jeder Schritt in einer Hand. Verarbeitet werden rohe Kakaobohnen aus ökologischem Anbau, kombiniert mit ausgewählten Bio-Zutaten. Auf Soja, Milchbestandteile, künstliche Aromen und Zusatzstoffe wird konsequent verzichtet. Gesüßt wird ausschließlich mit Kokosblütenzucker – kein raffinierter Haushaltszucker, keine versteckten Zusätze.

Handwerkliche Herstellung mit Fokus auf Qualität

Gefertigt wird diese Schokolade mit viel Sorgfalt in Manufakturqualität. Die schonende Verarbeitung bei niedrigen Temperaturen unterstreicht den ursprünglichen Geschmack des Kakaos.

Warum wir diese Schokolade bei greenist führen

Bei greenist wählen wir Süßwaren bewusst aus. Entscheidend sind hochwertige Rohstoffe, transparente Herkunft und eine Rezeptur ohne unnötige Zusätze. Diese Tafel erfüllt unsere Anforderungen an Natürlichkeit und Qualität. Sie verbindet intensiven Kakaogenuss mit nussiger Raffinesse und zeigt, dass bewusster Genuss und kompromissloser Geschmack sehr gut zusammenpassen.