Chiron Bio Hanfkern Flocken

Ein Löffel Bio-Hanfflocken von Chiron im Birchermüesli oder Morgenjoghurt, und das Frühstück bekommt eine mild-nussige Note, die von der Röstung kommt. Die Flocken sind sofort einsatzbereit.

Geröstete Hanfkerne, zu Flocken verarbeitet

Chiron schält Hanfsamen und verarbeitet die Hanfkerne mit ihrer grünen Kernhaut zu Schrot, das geröstet und teilentölt wird. Daraus entstehen Flocken von zwei bis fünf Millimetern. Etwa 20 % Hanföl bleiben erhalten, mit Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Pur zum Knabbern, über Salat oder Pasta gestreut: Die Flocken sind auch als Ersatz für Hartkäse gedacht.

Reich an Eiweiss und Ballaststoffen

Pro 100 g stecken 55,5 g Eiweiss in den Flocken, dazu 21,1 g Ballaststoffe und 1,1 g Zucker. Sie sind reich an Eiweiss und reich an Ballaststoffen, und Eiweiss trägt zur Erhaltung von Muskelmasse bei. In der veganen Küche dienen sie als pflanzliche Eiweissquelle für Bowls, Porridge oder Quark.

Hanfanbau aus Oberschwaben

Chiron hat seinen Sitz in Mietingen im süddeutschen Oberschwaben. Nach dem Anbauverbot von 1981 bis 1996 begann das Haus 1997 wieder mit Hanf; heute wächst er auf rund 250 Hektar in Deutschland. Die Flocken bestehen aus einer einzigen Zutat, Hanf aus kontrolliert biologischem Anbau mit Ursprung Deutschland und EU-Bio-Logo.