Cha Do Bio Sencha Grüntee Südkorea, lose, 50g

Ein Sencha, der nicht aus Japan kommt: Der Bio Premium Sencha von Cha Dô wächst in Seogwang auf Jeju, der Vulkaninsel vor der Südküste Koreas. Die Blätter schmecken grasig und mild.

Bio Sencha aus Südkorea: Jeju-Tee mit japanischem Handwerk

Sowohl die Teebüsche der Sorte Yakubita als auch Ernte und Verarbeitung sind japanisch geprägt. Wer Sencha kennt, findet hier die vertraute grasige Note. Produziert wird auf der Jangwon Tee Farm, einem Bio-Betrieb mit neuster japanischer Technik. In der Tüte stecken ausschliesslich lose Blätter von Grünem Tee aus kontrolliert ökologischem Anbau.

So gelingt die Kanne

Pro Liter reichen etwa 7 g. Das Wasser sollte nur 80 °C heiss sein, sonst wird der Sencha schnell bitter. Nach 2 Minuten ist die Kanne bereit, etwa für den Zvieri mit einem Stück Kuchen oder als leichter Abschluss nach dem Zmittag.