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byodo Bio Vanille Mousse
Bio Vanille Mousse
  • Dessertpulver aus vier Bio-Zutaten
  • mit 0,6 Prozent Bourbon-Vanille
  • glutenfrei und ohne Gelatine
  • enthält Milch (Süßmolkenpulver)
Inhalt: 0.036 Kilogramm

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-6 Werktage

UVP 1.92 CHF
1.83 CHF

50.83 CHF/1 kg • zzgl. Versandkosten und ggf. Kosten, ausgewiesen Warenkorb

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29.31 CHF*
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byodo Bio Vanille Mousse

Bio Dessertpulver mit Bourbon-Vanille, glutenfrei und ohne Gelatine, enthält Milch.

Zusammensetzung

Im Beutel stecken Reisstärke, Süssmolkenpulver, Meersalz und 0,6 Prozent Bourbon-Vanille. Nur das Salz ist nicht aus Bio-Anbau. Ein Gelierhilfsmittel oder Gelatine fehlt bewusst.

Wer macht was

Die Stärke aus Reis verleiht Festigkeit. Das Eiweiss der Molke stabilisiert beim Schlagen den Schaum. Für Duft und Geschmack steht die Vanille.

Zahlen je 100 g

361 kcal, Fett 0,7 g, Eiweiss 2,6 g, Kohlenhydrate 86 g, Salz 1,7 g. Damit gilt das Pulver als fettarm.

Allergiehinweis

Milch und Laktose sind enthalten, vegan oder laktosefrei ist es also nicht. Soja kann in Spuren vorkommen. Glutenfrei laut Datenblatt. Wir finden die kurze Rezeptur ohne Hilfsstoffe gelungen.

Nährwerte
Nährwertangaben
je 100 g
Brennwert
1.532 kj / 361 kcal
Fett
0,7 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,2 g
Kohlenhydrate
86 g
davon Zucker
13 g
Eiweiß
2,6 g
Salz
1,7 g
Das Produkt enthält 7,17 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 0,036 kg, was 2,58 BE entspricht

byodo Bio Vanille Mousse Produktdetails

Bezeichnung

Bio Vanille Mousse

Zutaten

Reisstärke*, SÜßMOLKENPULVER*, Meersalz, Bourbon Vanille* (0,6 %)
*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Inhalt

36 Gramm (g)

Verzehrempfehlung

Die Bio-Vanille Mousse von Byodo wird mit kalter Sahne und kalter Milch in nur 3 Minuten zubereitet. Das biologische Pulver enthält keinen Zucker. Daher kann das feine Dessert, das frei von Gelatine ist, nach Belieben ganz individuell gesüßt werden. Angerichtet mit fruchtigen Beeren und einer unserer köstlichen Cremas oder einem wunderbar frischen Fruchtspiegel, entsteht blitzschnell eine herrliche Nachspeise, die jeden Gourmet begeistern wird. Die leckere Bio-Vanille Mousse eignet sich auch hervorragend als luftig-vanillige Creme-Füllung für Kuchen und anderes Gebäck.

Ursprung der Rohstoffe

Diverse

Produziert/Verpackt in

Italien

Inverkehrbringer

Byodo Naturkost GmbH, Leisederstraße 2, 84453 Mühldorf, Deutschland

Bio Kontrollstelle

DE-ÖKO-013
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Durch wechselnde Herkunftsländer kann die EU-Bio Auslobung am Produkt variieren.

Lagerung

Mindestens haltbar bis: siehe Aufdruck

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Laktose, Milch, Kann in Spuren enthalten sein: SOJA

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 28.01.2028 oder länger

Artikelnummer

BYO-VNLMOS

EAN

4018462175705

Zertifikate

Bewertungen für byodo Bio Vanille Mousse

2.0
Pudding

Keine Mousse, eher Vanillepudding mit Reis…

Fragen & Antworten zum byodo Bio Vanille Mousse

Wie wird die Mousse ohne Gelatine oder Ei fest?

Wie wird die Mousse ohne Gelatine oder Ei fest? Durch Reisstärke und Süßmolkenpulver. Die Stärke bindet die Flüssigkeit und gibt Körper, das Molkenprotein legt sich beim Aufschlagen um die Luftblasen und hält den Schaum stabil.

Wie bereite ich die Mousse zu?

Wie bereite ich die Mousse zu? 150 ml kalte Milch und 200 ml kalte Sahne mit dem Beutelinhalt und ein bis zwei Esslöffeln Zucker anrühren, kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann zwei bis drei Minuten auf höchster Stufe aufschlagen.

Ist das Produkt vegan?

Ist das Produkt vegan? Nein. Es enthält Süßmolkenpulver, deklariert sind Milch und Lactose. Glutenfrei ist es dagegen, und Aromen sind keine zugesetzt.

Warum müssen Milch und Sahne kalt sein?

Warum müssen Milch und Sahne kalt sein? Weil kaltes Fett besser aufschlägt. Bei Zimmertemperatur bleibt der Schaum flacher und fällt schneller zusammen.

Ist die Mousse vegan?

Ist die Mousse vegan? Nein, sie enthält Süßmolkenpulver und damit Milch.

Ist sie glutenfrei?

Ist sie glutenfrei? Ja, laut Produktdaten ist sie glutenfrei und ohne Gelatine.

Wie viel Vanille ist enthalten?

Wie viel Vanille ist enthalten? Bourbon-Vanille mit 0,6 Prozent.
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2.0
Pudding

Keine Mousse, eher Vanillepudding mit Reis…

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Fragen & Antworten zum byodo Bio Vanille Mousse

Wie wird die Mousse ohne Gelatine oder Ei fest?

Wie wird die Mousse ohne Gelatine oder Ei fest? Durch Reisstärke und Süßmolkenpulver. Die Stärke bindet die Flüssigkeit und gibt Körper, das Molkenprotein legt sich beim Aufschlagen um die Luftblasen und hält den Schaum stabil.

Wie bereite ich die Mousse zu?

Wie bereite ich die Mousse zu? 150 ml kalte Milch und 200 ml kalte Sahne mit dem Beutelinhalt und ein bis zwei Esslöffeln Zucker anrühren, kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann zwei bis drei Minuten auf höchster Stufe aufschlagen.

Ist das Produkt vegan?

Ist das Produkt vegan? Nein. Es enthält Süßmolkenpulver, deklariert sind Milch und Lactose. Glutenfrei ist es dagegen, und Aromen sind keine zugesetzt.

Warum müssen Milch und Sahne kalt sein?

Warum müssen Milch und Sahne kalt sein? Weil kaltes Fett besser aufschlägt. Bei Zimmertemperatur bleibt der Schaum flacher und fällt schneller zusammen.

Ist die Mousse vegan?

Ist die Mousse vegan? Nein, sie enthält Süßmolkenpulver und damit Milch.

Ist sie glutenfrei?

Ist sie glutenfrei? Ja, laut Produktdaten ist sie glutenfrei und ohne Gelatine.

Wie viel Vanille ist enthalten?

Wie viel Vanille ist enthalten? Bourbon-Vanille mit 0,6 Prozent.
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