byodo Bio Lasagneplatten aus Hartweizengriess, hell, 5 kg

Die Byodo Lasagne aus hellem Hartweizengriess sind klassische Lasagneplatten für alle, die den italienischen Ofenklassiker selbst schichten möchten. Sie bestehen aus 100 Prozent Bio-Hartweizengriess – ganz ohne Ei und damit vegan.

Lasagneplatten ohne Vorkochen

Ein grosser Vorteil dieser Platten: Sie müssen nicht vorgekocht werden. Es genügt, sie mit ausreichend Sauce zu schichten – beim Backen ziehen sie die Flüssigkeit auf und garen so bissfest. Die Blätter werden nach traditionellem Handwerk gerollt und geschnitten, und der Griess wird langsam vermahlen, sodass beim Mahlen weniger Hitze entsteht und Geschmack sowie die typisch gelbe Farbe erhalten bleiben.

Verwendung in Küche und Grossgebinde

Klassisch wandern die Platten mit Ragù, Béchamel und Käse in den Ofen; für eine vegetarische oder vegane Variante lassen sie sich ebenso gut mit Auberginen, Zucchini oder einem Gemüseragout schichten. Das grosse Gebinde ist auf Gastronomie und Haushalte mit höherem Bedarf ausgelegt – eine verlässliche Vorratsbasis, die wir bei greenist wegen ihrer unkomplizierten Handhabung schätzen.