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byodo Bio Barbecue Sauce

Der Rauch dieser Bio-Barbecue-Sauce von Byodo stammt aus Rauchsalz, nicht aus einem Raucharoma. Deshalb steht bei dieser Sauce kein Aroma auf dem Etikett.

Rauchsalz, Tomate, Knoblauch und Pfeffer

Wasser, Rohrohrzucker und Tomatenmark bilden die Basis, Branntweinessig bringt Säure, Maisstärke und Guarkernmehl binden. Karamellzuckersirup gibt die dunkle Farbe, schwarzer Pfeffer, Knoblauch und Senfsaat die Würze. Der Hersteller nennt die Sauce würzig-scharf. Vegan, glutenfrei, die pflanzlichen Zutaten aus ökologischem Anbau.

Als Glasur nicht zu früh auftragen

Mit rund 30 g Zucker pro 100 ml klebt die Sauce schön am Grillgut, verbrennt aber auf direkter Glut schnell. Darum erst gegen Ende pinseln oder indirekt grillieren. Als Marinade vorher das Grillgut abtupfen.

Vom Rippli bis zum Maiskolben

Passt zu Burgern, Tofu, Tempeh, Maiskolben, Ofenkartoffeln und Blumenkohl, ebenso als Dip oder im Chili. Wir achten bei Grillsaucen zuerst darauf, woher der Rauch kommt.

Nährwerte

Nährwertangaben

je 100 ml

Brennwert

607 kj / 143 kcal

Fett

< 0,5 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,1 g

Kohlenhydrate

33 g

davon Zucker

30 g

Eiweiß

1,1 g

Salz

2,8 g

Das Produkt enthält 2,75 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 0,25 L, was 6,88 BE entspricht

byodo Bio Barbecue Sauce Produktdetails

Bezeichnung

Bio Barbecue Sauce

Zutaten

Wasser, Rohrohrzucker*, Tomatenmark*, Branntweinessig*, Maisstärke*, Steinsalz, Karamellzuckersirup*, Pfeffer schwarz*, Knoblauch*, SENFSAAT*, Rauchsalz (Salz, Rauch), Gewürze*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Inhalt

250 Milliliter (ml)

Verzehrempfehlung

Die würzig-scharfe Barbecue Sauce von Byodo schmeckt toll zu Gegrilltem, wie Fleisch und Käse. Auch zum Marinieren ist die Sauce aus 100% Bio-Zutaten aus landwirtschaftlichem Anbau bestens geeignet.

Ursprung der Rohstoffe

Diverse

Inverkehrbringer

Byodo Naturkost GmbH, Leisederstraße 2, 84453 Mühldorf, Deutschland

Bio Kontrollstelle

DE-ÖKO-001
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Durch wechselnde Herkunftsländer kann die EU-Bio Auslobung am Produkt variieren.

Lagerung

Vor Gebrauch gut schütteln. Nach dem Öffnen bitte im Kühlschrank aufbewahren. Mindestens haltbar bis: tt.mm.jjjj

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: SENF

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 19.08.2027 oder länger

Artikelnummer

BYO-BRBSC

EAN

4018462196007

Zertifikate

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Fragen & Antworten zum byodo Bio Barbecue Sauce

F: Ist die Barbecue Sauce vegan? A: Ja, sie ist rein pflanzlich zusammengesetzt. Sie passt damit genauso zu Tofu, Tempeh, Maiskolben und Blumenkohlsteaks wie zu Rippchen und Burgern.

F: Kann ich damit auch marinieren? A: Ja. Vor dem Garen marinieren funktioniert, dann aber das Stück besser abtupfen, bevor es auf den Rost kommt – sonst verbrennt der Zuckeranteil der Marinade.

F: Woher kommt der Rauchgeschmack? A: Vom Rauchsalz, das als Salz und Rauch deklariert ist. Ein Raucharoma enthält die Sauce nicht.

F: Wann trage ich die Sauce auf? A: Am besten erst in den letzten Minuten oder über indirekter Hitze, weil der Zucker auf direkter Glut verbrennt. Als Marinade vor dem Garen das Grillgut leicht abtupfen.

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F: Ist die Barbecue Sauce vegan? A: Ja, sie ist rein pflanzlich zusammengesetzt. Sie passt damit genauso zu Tofu, Tempeh, Maiskolben und Blumenkohlsteaks wie zu Rippchen und Burgern.

F: Kann ich damit auch marinieren? A: Ja. Vor dem Garen marinieren funktioniert, dann aber das Stück besser abtupfen, bevor es auf den Rost kommt – sonst verbrennt der Zuckeranteil der Marinade.

F: Woher kommt der Rauchgeschmack? A: Vom Rauchsalz, das als Salz und Rauch deklariert ist. Ein Raucharoma enthält die Sauce nicht.

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