BIOLOTTA Bio Pfeffer Symphonie geschrotet, 85g

Fünf Pfeffersorten in einem Keramiktöpfchen: Die BioLotta Bio Pfeffer Symphonie kombiniert Tellicherry-Pfeffer, schwarzen Pfeffer, Kubeben-Pfeffer, Nelkenpfeffer und Cayennepfeffer, grob geschrotet und aus kontrolliert biologischem Anbau.

Vielfalt für Fleisch, Gemüse und Kartoffeln

Pfeffer ist nicht gleich Pfeffer, und diese Mischung zeigt es. Sie gibt Fleisch eine angenehme Schärfe, ebenso gelingen Gemüse und Kartoffelgerichte mit ihr harmonisch. Geschrotet liegt der Pfeffer sofort griffbereit im Töpfchen.

Tellicherry von der Malabarküste

Diese Sorte wird erst spät geerntet. Die Körner sind grösser, das Aroma ist kräftiger. Ihre Heimat liegt in Thalassery an der Malabarküste. Die Rohstoffe kommen aus wechselnden Anbauländern, je nach Ernte; eine feste Anbauregion gibt der Hersteller nicht an. Bei greenist schätzen wir die Sortenvielfalt in einem einzigen Töpfchen.