BIOLOTTA Bio Koriander gemahlen im Gewürzstreuer, 19g

Koriander im Streuer, bereit für Curry, Suppe und Chutney: Die BioLotta Bio Koriander gemahlen enthält ausschliesslich gemahlene Koriandersaat aus kontrolliert biologischem Anbau.

Milde Würze mit blumiger Note

Gewonnen wird das Pulver aus den reifen Samen der Korianderpflanze. Der Geschmack ist leicht süsslich und blumig, ohne sich in den Vordergrund zu drängen. Das macht ihn zum Partner in Gewürzmischungen, in Saucen, Salaten und Chutneys, und im Lebkuchenteig hat er auch seinen Platz.

Seifig? Nicht bei der Saat

Manche Menschen empfinden Korianderblätter aus genetischen Gründen als seifig, bei der gemahlenen Saat ist das offenbar kein Thema. Sie passt in asiatische und nordafrikanische Gerichte wie in moderne Fusion-Küche. Der Rohstoff kommt aus wechselnden Anbauländern, je nach Ernte; eine feste Anbauregion gibt der Hersteller nicht an. Bei greenist schätzen wir den Streuer für die schnelle Dosierung.