BIOLOTTA Bio Curry Gewürzmischung, 70g

Ein Löffel Curry, eine reife Mango, etwas Frischkäse: Mehr braucht der Dip nicht. Das Bio-Currygewürz von BioLotta mischt sechs biologisch angebaute Zutaten – Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Ingwer und Nelken.

Von der Pfanne in den Dip

Zuerst röstest du einen Esslöffel Mischung kurz an, dann kommt er mit Mango, 150 g Frischkäse und einem Esslöffel Olivenöl in den Mixer. Das Ergebnis passt zu Gemüsestängeln und Reis. Auch Geschnetzeltes, Gemüsepfanne und Eintopf profitieren von dieser Basis.

Gewürz oder Gericht?

Beides stimmt: In Asien meint Curry meist das Gericht, bei uns das Pulver. Die Zusammensetzung variiert von Hersteller zu Hersteller. BioLotta verzichtet auf Zusätze, und die Herkunft der Zutaten wechselt je nach Ernte. Diese Klarheit gefällt uns bei greenist.