BioGourmet Hummer Suppe, 480g

Eine gute Hummersuppe ist ein Stück feiner Küche für zu Hause. Die Hummer Suppe von BioGourmet ist eine samtige Cremesuppe mit echtem Hummerfleisch – eine elegante Vorspeise, die in wenigen Minuten servierfertig ist.

Was die Suppe ausmacht

Grundlage ist ein aromatischer Krustentierfumet, dazu kommt Hummerfleisch (Homarus americanus) mit einem Anteil von 8 Prozent. Weisswein und ein Schuss Cognac geben der Suppe ihre feine Tiefe, während Butter, ein Hauch Magermilchpulver, Tomatenmark und Zwiebeln sie cremig und rund machen. Einzelne Zutaten stammen aus biologischem Anbau.

Fein, cremig und edel im Geschmack

Der Geschmack ist unverkennbar maritim und zugleich mild: Das Hummerfleisch und der Fumet bringen die typische, leicht süssliche Meeresnote, die durch Weisswein und Cognac elegant abgerundet wird. Die cremige Textur macht die Suppe zu einem echten Genussmoment.

In wenigen Minuten servierfertig

Den Inhalt einfach in einem Topf langsam erwärmen, dabei gelegentlich umrühren und nicht sprudelnd kochen lassen, damit das Hummeraroma erhalten bleibt. Nach Belieben mit einem Klecks Sahne, etwas frischem Schnittlauch oder Dill verfeinern.

Für festliche Anlässe

Als Vorspeise zu einem festlichen Menü – ob zu Weihnachten, Silvester oder einem besonderen Abend zu zweit – macht die Hummersuppe eine elegante Figur. Dazu passt frisches Weissbrot oder ein knuspriges Baguette.

Warum diese Suppe zu unseren Werten bei greenist passt

Bei greenist gehören auch besondere Feinkost-Momente dazu. Eine sorgfältig zubereitete Hummersuppe mit klar deklarierten Zutaten passt zu unserem Anspruch, bewusst ausgewählte Delikatessen anzubieten.