BioGourmet Bio Rüebli milchsauer fermentiert, 330g

Knackig, frisch und angenehm säuerlich: Das BioGourmet Rüebli milchsauer fermentiert bringt ein Stück traditionelle Fermentationskunst ins Glas. Möglich macht das allein die milchsaure Gärung – ganz ohne Erhitzen.

Milchsauer fermentierte Rüebli aus deutscher Bio-Landwirtschaft

Milchsäurebakterien leiten einen natürlichen Fermentationsprozess ein, wie man ihn vor allem vom Sauerkraut kennt. Dabei entsteht der typisch säuerliche Geschmack, der die milde Süsse des Rüeblis schön ausbalanciert. Die Rezeptur bleibt bewusst schlicht: Rüebli, Gärlake aus Wasser und Meersalz sowie eine Spur Rübenzucker – mehr braucht es nicht. Die Rüebli stammen aus deutscher Bio-Landwirtschaft und erfüllen die strengen Vorgaben des Bioland-Verbands.

Fermentiertes Gemüse vielseitig servieren

Das fermentierte Rüebli passt in Salate oder ersetzt sie ganz, macht sich auf dem Zvieribrett gut und schmeckt als frische Beilage zu gegrilltem Gemüse, Fisch oder Fleisch. Wer sonst gern selbst fermentiert, findet hier eine unkomplizierte Fertig-Variante für jeden Tag.