BioGourmet Bio Penne aus Hartweizengrieß, 500g

Inhalt: 0.5 Kilogramm

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BioGourmet Bio Penne aus Hartweizengrieß, 500g

Die BioGourmet Bio Penne Semola sind klassische italienische Penne aus Hartweizengrieß aus kontrolliert biologischem Anbau. Hergestellt werden sie im „pastificio“ in der Provinz Brescia am Fuße des Monte Orfano – original italienische Pasta für jeden Tag.

Penne aus Hartweizengrieß im traditionellen Bronze-Verfahren

Die Fertigung im Bronze-Verfahren erfordert viel Fingerspitzengefühl: Der Nudelteig wird durch spezielle Bronzeformen mit rauer Oberfläche gedrückt, die den Penne ihre unverkennbare Struktur aufprägen. An dieser rauen Oberfläche haften Saucen und Gewürze besonders gut – die Nudeln verbinden sich förmlich mit dem Sugo. Der höhere Pressdruck macht die Pasta kompakter und bissfest „al dente“; die langsamere Fertigung senkt zugleich die Temperatur im Herstellungsprozess.

Vielseitige Bio-Pasta aus Italien

Einzige Zutat ist Hartweizengrieß aus Italien; die Penne sind vegan. Ihre kurze, schräg geschnittene Röhrenform macht sie zum Allrounder für Sugo, Aufläufe und Pastasalate. Wie alle Produkte bei greenist haben wir diese Pasta nach unseren internen Qualitätskriterien ausgewählt.

Nährwerte

Nährwertangaben

je 100 g

Brennwert

1.516 kj / 358 kcal

Fett

1,5 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,4 g

Kohlenhydrate

73 g

davon Zucker

3,0 g

Ballaststoffe

3,0 g

Eiweiß

12,0 g

Salz

< 0,1 g

Das Produkt enthält 6,08 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 0,5 kg, was 30,42 BE entspricht

BioGourmet Bio Penne aus Hartweizengrieß, 500g Produktdetails

Bezeichnung

Bio Penne aus Hartweizengrieß, 500g

Zutaten

HARTWEIZENGRIESS aus kontrolliert biologischem Anbau

Inverkehrbringer

BioGourmet GmbH, Ochsenweg 1, 71729 Erdmannhausen

Bio Kontrollstelle

IT-BIO-008
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Mindesthaltbarkeitsdatum

Aktuell gibt es keinen Lagerbestand, daher können wir nichts zum Mindesthaltbarkeitsdatum sagen.

Artikelnummer

BGT-PNSL

EAN

4039057401610

Zertifikate

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Fragen & Antworten zum BioGourmet Bio Penne aus Hartweizengrieß, 500g

F: Wie lange muss ich die BioGourmet Penne Semola kochen? A: Gib die Penne in reichlich sprudelnd kochendes Salzwasser, rühre gelegentlich um und prüfe nach etwa elf Minuten den Garpunkt. Für bissfeste Pasta einfach etwas früher abgießen.

F: Was ist am Bronze-Verfahren bei der Pasta besonders? A: Der Nudelteig wird durch Bronzeformen gedrückt, die eine raue Oberfläche erzeugen. Daran haften Saucen besser als an glatter Pasta. Der höhere Pressdruck macht die Nudeln kompakter und bissfester.

F: Sind die BioGourmet Penne Semola vegan? A: Ja. Die Penne bestehen ausschließlich aus Hartweizengrieß aus biologischem Anbau, ohne Ei, und sind damit vegan.

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Fragen & Antworten zum BioGourmet Bio Penne aus Hartweizengrieß, 500g

F: Sind die BioGourmet Penne Semola vegan? A: Ja. Die Penne bestehen ausschließlich aus Hartweizengrieß aus biologischem Anbau, ohne Ei, und sind damit vegan.

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