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BioGourmet Bio Apfel Balsamico, 250ml

Für den Bio Apfel Balsamico von BioGourmet werden traditionelle Apfelsorten von steirischen Streuobstwiesen gepresst. Der Saft wird zunächst zu Apfelwein und anschliessend zu Essig vergoren – ganz nach altbewährter Tradition in Österreich.

Apfel Balsamico aus steirischen Streuobstwiesen

Seinen milden, aromatischen Geschmack erhält der Essig durch die Reifung in Eichenfässern. Neben dem Apfelessig sorgt ein Anteil von 17 % Apfelsaftkonzentrat für die fruchtige, dezent süsse Balsamico-Note. Beide Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Genau solche handwerklich gereiften Spezialitäten wählen wir bei greenist gezielt für unser Sortiment aus.

Verwendung in der Küche

Der Apfel Balsamico verfeinert Blattsalate und Rohkost, harmoniert mit Ofengemüse und passt zu kräftigem Käse. Auch als Basis für fruchtige Dressings und Marinaden ist er eine milde Alternative zum dunklen Aceto Balsamico.

Nährwerte

Nährwertangaben

je 100 g

Brennwert

257 kj / 62 kcal

Fett

< 0,5 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,1 g

Kohlenhydrate

11 g

davon Zucker

10 g

Eiweiß

0,6 g

Salz

< 0,1 g

Das Produkt enthält 0,92 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 0,25 L, was 2,29 BE entspricht

BioGourmet Bio Apfel Balsamico, 250ml Produktdetails

Bezeichnung

Bio Apfel Balsamico, 250ml

Zutaten

Apfelessig*, Apfelsaftkonzentrat* 17 %. aus kontrolliert biologischem Anbau

Inverkehrbringer

BioGourmet GmbH, Ochsenweg 1, 71729 Erdmannhausen

Bio Kontrollstelle

AT-BIO-301
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 31.12.2027 oder länger

Artikelnummer

BGT-APBL

EAN

4039057403256

Zertifikate

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Fragen & Antworten zum BioGourmet Bio Apfel Balsamico, 250ml

F: Wie schmeckt der BioGourmet Apfel Balsamico im Vergleich zu dunklem Balsamico? A: Er ist mild, fruchtig und dezent süß – deutlich heller und weniger herb als dunkler Aceto Balsamico. Die Reifung in Eichenfässern gibt ihm ein rundes, aromatisches Profil.

F: Wofür eignet sich der Apfel Balsamico in der Küche? A: Er passt zu Blattsalaten, Rohkost und Ofengemüse und ist die Basis für fruchtige Dressings und Marinaden. Auch zu kräftigem Käse macht er sich gut.

F: Ist der BioGourmet Apfel Balsamico vegan? A: Ja. Er besteht ausschließlich aus Apfelessig und Apfelsaftkonzentrat und ist damit vegan.

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Fragen & Antworten zum BioGourmet Bio Apfel Balsamico, 250ml

F: Ist der BioGourmet Apfel Balsamico vegan? A: Ja. Er besteht ausschließlich aus Apfelessig und Apfelsaftkonzentrat und ist damit vegan.

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