Bingenheimer Saatgut Bio Winterpostelein Saatgut, samenfest

Salat für die kalten Monate: Winterpostelein, auch Tellerkraut oder Winterportulak genannt, wächst im Beet oder ungeheizten Gewächshaus. Das Bio-Saatgut von Bingenheimer ergibt zarte Blätter, ähnlich wie Nüsslisalat, aber feiner im Geschmack.

Frosthart von Herbst bis Frühling

Die Pflanze keimt zwischen 4 und 20 Grad, am besten bei 16, und wächst schon bei 4 bis 8 Grad. In Sommerhitze keimt sie schlecht. Eine Packung deckt rund fünf Quadratmeter ab.

Direktsaat ins Beet oder in den Kübel

Die feinen Samen werden dünn, gleichmässig und etwa einen Zentimeter tief in Reihen von 10 bis 20 Zentimetern gesät und später auf 10 Zentimeter vereinzelt. Wer beim Schneiden das Herz stehen lässt, kann mehrfach ernten. Auch auf dem Balkon im Kistchen gelingt die Kultur.

Herkunft des Saatguts

Die Sorte kommt aus biologisch-dynamischer Erhaltungszüchtung und wird auf Demeter-Betrieben vermehrt, so bei De Beersche Hoeve in den Niederlanden. Wir finden es gut, dass Bingenheimer die Vermehrungsstandorte pro Sorte offenlegt.