Bingenheimer Saatgut Bio Thymian

Thymian (Thymus vulgaris) gehört in die mediterrane Küche und wächst als immergrüner Halbstrauch mehrere Jahre. Die Sorte ist samenfest und stammt aus Demeter-Anbau.

Standort

Er steht gern sonnig und geschützt, der Boden darf mager sein. Leichter, kalkhaltiger Boden passt ihm am besten, bei schwerem Boden achtest du darauf, dass er nicht zu nass wird. Trockenheit steckt er gut weg, im Topf wächst er ebenfalls. Die Samen bedeckst du nur dünn mit Erde und hältst sie bis zum Keimen feucht.

Schnitt und Ernte

Nach der rosa Blüte im Mai und Juni schneidest du kräftig zurück, vor dem Winter aber nicht zu tief. Frische Zweige kannst du das ganze Jahr ernten. Für den Wintervorrat trocknest du sie im Herbst auf Papier an einem warmen, luftigen Platz. Das Saatgut ist nicht zum Verzehr geeignet.