Bauckhof Bio Knusper Choco Igel Hafer glutenfrei, 225g

Igel Eduard ist das Maskottchen der Bauck Mühle, und die Knusper Choco Igel tragen seine Form: kleine, knusprige Hafer-Cerealien mit Kakao. Sie sind vegan, glutenfrei und laktosefrei und eignen sich fürs Frühstück, als Snack oder als Topping.

Schoko-Cerealien aus glutenfreiem Hafer

73 % glutenfreies Hafermehl, 6 % Kakaopulver, Rübenzucker, Puderzucker aus Rübenzucker und Steinsalz: Das ist die ganze Rezeptur, durchwegs aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Rohstoffe stammen aus Deutschland und weiteren, wechselnden Ländern. Der Hersteller bezeichnet die Igel als natürlich glutenfrei.

Zucker und Ballaststoffe der Choco Igel im Überblick

Zucker steckt in zwei Formen drin, als Rübenzucker und als Puderzucker aus Rübenzucker, zusammen sind es 20 g je 100 g. Die Ballaststoffe liegen bei 3,5 g je 100 g, damit gelten die Igel als Ballaststoffquelle.

Demeter-Tradition mit Igel

Eduard Bauck stellte seinen Hof 1932 auf biologisch-dynamischen Anbau um. Nach ihm ist der Igel benannt, denn auf Demeter-Höfen finden Igel, Schmetterlinge und Bienen Platz. Wir führen die Igel, weil sie mit wenigen Zutaten auskommen und glutenfrei sind.