- 87 % Ume-Aprikosen
- mit Meersalz und Shiso
- unpasteurisiert
- im Holzfass gereift
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Arche Naturküche Bio Umeboshi Aprikosen
Salzig, sauer, fruchtig – seit über 1000 Jahren in Japan geschätzt: Die Bio Umeboshi von Arche Naturküche sind mit Meersalz und Shiso fermentierte japanische Aprikosen (Prunus mume), unpasteurisiert abgefüllt.
Ume und Shiso
Die Ume steht botanisch zwischen Pflaume und Aprikose und ist roh sehr sauer. Rote Shiso-Blätter geben Farbe und ein frisches, leicht minziges Aroma.
Lange gereift
Sorgfältig ausgewählt und zum richtigen Zeitpunkt geerntet, reifen die Früchte lange in Holzfässern. 87 % Aprikosen, Meersalz und Shiso, alles aus biologischer Landwirtschaft in Japan. Vegan.
Ideen
Eine halbe Frucht würzt eine ganze Schüssel Reis. Klassisch in Onigiri, fein gehackt in Dressings, zu gedünstetem Gemüse oder mit Tahin als Dip. Nach dem Öffnen kühl lagern.
Unsere Wahl
Arche Naturküche wurde 1985 gegründet, hat sich früh auf Bio-Lebensmittel aus der japanischen und asiatischen Küche spezialisiert und gehört seit 2019 sich selbst – das Unternehmen ist in Verantwortungseigentum. Wir haben die Umeboshi mit Sorgfalt ausgewählt, weil sie ein traditionelles Würzmittel in ursprünglicher Form sind.
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Insgesamt enthält das Produkt 0,125 kg, was 0,05 BE entspricht
Arche Naturküche Bio Umeboshi Aprikosen Produktdetails
Bio Umeboshi Aprikosen
Umeboshi Aprikosen* (87 %) (Prunus mume), Meersalz, Shisoblätter* (Perilla frutescens)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
* aus ökologischem Landbau
125 Gramm (g)
Japan
Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstraße 5a, 40721 Hilden, Deutschland
Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstraße 5a, 40721 Hilden, Deutschland, info@arche-naturkueche.de
DE-ÖKO-007
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Nicht-EU-Landwirtschaft
Aktuell gibt es keinen Lagerbestand, daher können wir nichts zum Mindesthaltbarkeitsdatum sagen.
ACH-UMBA
4020943132947
Wie lagert man Umeboshi nach dem Öffnen?
Was sind Umeboshi?
Wie verwendet man Umeboshi?
Sind die Umeboshi pasteurisiert?
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