Arche Naturküche Bambusmatte Makisu zum Sushi-Rollen, ca. 23,5 x 19,5 cm

Sushi zu Hause rollen? Mit der Bambusmatte von Arche Naturküche gelingt das auch Einsteigern. Die traditionelle Makisu besteht aus feinen Bambusstäben, die mit Baumwollfäden zusammengehalten werden.

Bambusmatte: flexibel und formstabil

Dank der Baumwollfäden ist die Matte elastisch genug, um sich um die Rolle zu legen, und stabil genug, um ihr eine gleichmässige Form zu geben. Mit rund 23,5 x 19,5 cm hat sie das passende Mass für ein Nori-Blatt, dick ist sie etwa 0,3 cm. Produziert wird sie in China.

In drei Schritten zur Maki-Rolle

Nori auf die Matte legen, Sushi-Reis dünn verteilen und oben einen Rand frei lassen. Gurke, Avocado oder Tofu darauflegen, die Matte von unten anheben und die Rolle nach vorne schieben. Am Ende kurz andrücken, damit alles gut zusammenhält. Für Inside-out-Rollen die Matte vorher in Frischhaltefolie einschlagen.

Nach dem Gebrauch mit lauwarmem Wasser abspülen, an der Luft trocknen lassen – fertig für das nächste Mal. Bei greenist gibt es von Arche auch Sushi-Nori, Sushi-Reis, Sushi-Ingwer und Wasabi.