Annes Feinste Bio Quitten Gelee extra, 225g

Goldgelb und glatt: Dieses Bio-Quittengelee von Annes Feinste besteht zu 55 Prozent aus Quittensaft und verbindet Süsse mit einer herben, leicht blumigen Note. Es ist vegan.

Was hinter dem Quittengelee steckt

Quitten sind roh meist zu bitter, erst beim Kochen entwickeln sie ihr Aroma. Für dieses Gelee wird der Saft mit Zucker, Zitronensaftkonzentrat und Pektin eingekocht. Alle Zutaten ausser Pektin stammen aus biologischem Anbau. Die Konsistenz ist streichzart und gleichmässig.

Aus der ältesten bayerischen Konfitürenmanufaktur

Das Gelee kommt von Maintal Konfitüren in Haßfurt, 1886 von Josef Müller jun. gegründet. Heute führt Anne Feulner das Familienunternehmen in vierter Generation, Bio-Aufstriche gibt es dort seit dem Jahr 2000. Wir schätzen die kurze Zutatenfolge: Quitte, Zucker, Zitrone.

Zu Käseplatte, Zopf und Dressing

Das Gelee passt aufs Frühstücksbrot oder den Sonntagszopf, zu kräftigem Käse und in Salatsaucen. Auch zum Backen und in Bratensaucen lässt es sich verwenden.