Alce Nero Bio Reisdrink ungesüßt, 500 ml

Reisdrink ist der mildeste unter den Pflanzendrinks: kaum Eigengeschmack, leicht süsslich, und er passt deshalb zu fast allem. Der Bio Reisdrink ungesüsst von Alce Nero enthält Wasser, 17 % Reis aus Italien, Sonnenblumenöl und Meersalz.

Reisdrink ungesüsst: kurz erklärt

Es ist kein Zucker zugesetzt, Stärke und Verdickungsmittel fehlen ebenfalls. Der Drink ist von Natur aus laktosefrei. Das Sonnenblumenöl ergänzt den fettarmen Reis, das Meersalz rundet den Geschmack ab. Hergestellt wird er in Cesena in der Emilia-Romagna.

So wird er verwendet

Kalt ist er ein erfrischender Durstlöscher. Zum Zmorge kommt er in Kaffee, Kakao oder Getreidekaffee, ins Birchermüesli oder in den Porridge. Beim Backen taugt er für Desserts, Crèmes, Kuchen und Pfannkuchen. Auch für Smoothies funktioniert er gut, weil er den Geschmack der Früchte nicht übertönt.

Ohne Stabilisator setzt sich der Drink mit der Zeit etwas ab. Vor dem Öffnen deshalb gut schütteln.

Haltbar bis zum Öffnen, danach gekühlt

Ungeöffnet lagert die Packung bei Raumtemperatur. Ist sie offen, kommt sie in den Kühlschrank und wird innerhalb von drei bis vier Tagen getrunken.

Zur Marke

Alce Nero («Schwarzer Elch») sitzt in Castel San Pietro Terme bei Bologna und arbeitet seit 1978 mit Bio-Landwirten. Wir haben den Drink aufgenommen, weil die Zutatenfolge mit vier Einträgen auskommt und der Reis aus Italien stammt.