Alce Nero Bio Passierte Datteltomaten, 350g

Passata aus kleinen, süssen Tomaten: Alce Nero verarbeitet für diese Bio-Passata Datterini aus der Emilia-Romagna – mit kräftiger Farbe und rundem Geschmack.

Von der Ernte bis zur Passata

Geerntet wird im Juli, August und September. Nach dem Waschen und Sortieren löst Dampf die Haut, dann werden die Tomaten zerkleinert, püriert, eingekocht, abgefüllt und pasteurisiert. Enthalten sind nur Tomaten aus biologischem Anbau, ohne Zusatzstoffe und ohne Salz.

Für Sauce, Pizza und Suppe

Knoblauch in Olivenöl anschwitzen, Passata dazugeben, kurz köcheln und mit Basilikum abschmecken – fertig. Auch als Pizzasauce, für Tomatensuppe oder Ragù. Weil sie ungesalzen ist, würzt du nach Geschmack.

Alce Nero setzt seit 1978 auf ökologischen Landbau. Wir haben die Passata mit Sorgfalt ausgewählt, weil sie mit einer einzigen Zutat auskommt.