Alb-Gold Bio Weihnachtspasta bunt, 250 g

Nudeln in Form von Tannenbäumen, Sternen und Glocken, gefärbt mit Spinat- und Tomatenpulver. Farbstoffe stehen nicht in der Zutatenliste.

Weihnachten auf dem Teller

Tannenbaum, Stern und Glocke – die Formen erklären sich von selbst und funktionieren im Advent ebenso als Beilage wie als Mitbringsel aus der Küche. Wer sie verschenkt, braucht keine Erklärung dazuzulegen.

Gefärbt mit Gemüsepulver, nicht mit Farbstoff

Die Farben kommen aus je einem Prozent Spinat- und Tomatenpulver, beides aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Mehr steht neben dem Hartweizengriess nicht in der Zutatenliste – keine Farbstoffe, keine Aromen. Ein Prozent klingt wenig, reicht für den Farbton aber aus; auf den Geschmack wirkt es sich kaum aus.

Was dazu passt

Kurze, kantige Formen halten dickflüssige Saucen besser als glatte Nudeln: Tomaten- und Käsesaucen, Ragouts, Aufläufe. Auf dem Festtagstisch funktionieren sie ausserdem als Beilage, bei der niemand nachfragen muss, warum sie da ist.

Nährwerte je 100 g

Der Hersteller gibt 358 kcal an, dazu 1,7 g Fett, davon 0,4 g gesättigte Fettsäuren, 72 g Kohlenhydrate mit 3,6 g Zucker, 3,3 g Ballaststoffe, 12 g Eiweiss und 0,01 g Salz. Zugesetzt ist nichts.

Alb-Gold: Nudeln von der Schwäbischen Alb

Hergestellt werden die Nudeln von der ALB-GOLD Teigwaren GmbH & Co. KG im baden-württembergischen Trochtelfingen auf der Schwäbischen Alb. Kurze Zutatenlisten, ein deutscher Produktionsstandort und nachvollziehbare Rohstoffherkunft – bei einem Grundnahrungsmittel wie Nudeln sind das die Punkte, auf die es uns ankommt. Genau solche Produkte wählen wir für unser Sortiment aus.

Lagerung

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern; so halten sich Trockenteigwaren lange. Angebrochene Packungen am besten verschlossen aufbewahren, damit die Nudeln keine Feuchtigkeit ziehen.