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Alb-Gold Bio Walznudeln 8 mm, 2,5 kg

Breite Eiernudeln im Vorratsformat: Diese Bio-Walznudeln gehören in jede Küche, die regelmässig für mehrere Personen kocht.

Walznudeln 8 mm – Hartweizen und Ei, mehr nicht

Alb-Gold aus Trochtelfingen verarbeitet Bio-Hartweizengriess mit einem Anteil von 15 % frischer Bio-Eier zu 8 mm breiten Bändern. Das Ei sorgt für Farbe und einen runderen Geschmack, als ihn eifreie Teigwaren haben. Die flache Form hält Rahm- und Bratensaucen fest.

Zu Geschnetzeltem, Gulasch oder Pilzen

In Salzwasser nach Packungsangabe garen und abgiessen. Sie passen zu Zürcher Geschnetzeltem, Ragout oder einer Pilzpfanne. Pro 100 g enthalten sie 15 g Eiweiss. Die Packung ist vegetarisch, nicht vegan.

Gerade für Familien und Vereinsküchen ist die Grosspackung praktisch.

Nährwerte

Nährwertangaben

je 100 g

Brennwert

1.563 kj / 369 kcal

Fett

3,3 g

davon gesättigte Fettsäuren

1,0 g

Kohlenhydrate

68 g

davon Zucker

3,2 g

Ballaststoffe

3,7 g

Eiweiß

15,0 g

Salz

< 0,1 g

Das Produkt enthält 5,67 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 2,5 kg, was 141,67 BE entspricht

Alb-Gold Bio Walznudeln 8 mm, 2,5 kg Produktdetails

Bezeichnung

Bio Walznudeln 8 mm, 2,5 kg

Zutaten

Bio-HARTWEIZENGRIEß, frische Bio-EIER (15%)

Inhalt

2500 Gramm (g)

Verzehrempfehlung

Setzen Sie ca. 1 L Wasser und 1 TL Salz pro 100 g Nudeln auf. Teigwaren in kochendes Salzwasser geben und unter gelegentlichem Umrühren kochen, bis bevorzugte Bissfestigkeit erreicht ist. Nudeln von Zeit zur Zeit probieren! Nudeln abgießen und gut abtropfen lassen - fertig. Für Großküchen: Bei großen Kochmengen, die anschließend über einen längeren Zeitraum warmgehalten werden, sollten die Kochzeitvorgaben je nach Verwendungszweck um ca. 1/3 verringert werden.

Produziert/Verpackt in

Deutschland

Inverkehrbringer

ALB-GOLD Teigwaren GmbH, Im Grindel 1, 72818 Trochtelfingen, Deutschland

Herstellerkontakt

[email protected]

Bio Kontrollstelle

DE-ÖKO-006
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-Landwirtschaft

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Eier, WEIZEN

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 25.02.2028 oder länger

Artikelnummer

ALB-WLZ

EAN

4018722123026

Zertifikate

Bewertungen für Alb-Gold Bio Walznudeln 8 mm, 2,5 kg

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Fragen & Antworten zum Alb-Gold Bio Walznudeln 8 mm, 2,5 kg

F: Wofür eignen sich Walznudeln? A: Zu Rahm- und Bratensaucen sowie klassisch als Beilage zu Gulasch, Geschnetzeltem oder Rouladen. Die flache Form trägt Sauce großflächig, statt sie in Hohlräumen zu verstecken.

F: Wie lagert man eine Großpackung? A: Nach dem Öffnen gut verschließen oder in ein dicht schließendes Gefäß umfüllen und kühl, trocken sowie lichtgeschützt lagern. Trockenteigwaren ziehen sonst Feuchtigkeit.

F: Sind Walznudeln vegan? A: Nein. Der Teig enthält frische Bio-Eier (15 %) und ist deshalb vegetarisch, aber nicht vegan. Wer eifrei essen möchte, findet bei greenist die veganen Walznudeln mit Hülsenfruchtwasser.

F: Für wen lohnt sich die Großpackung? A: Für Großhaushalte, Vereinsküchen, Kantinen und Familien, die regelmäßig Nudeln kochen. Trocken, kühl und lichtgeschützt gelagert, halten sich Trockenteigwaren lange; angebrochene Packungen am besten verschlossen aufbewahren.

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