Alb-Gold Bio Hartweizen Nudelreis, 500g

Wer Reis durch etwas Bissfesteres ersetzen möchte, findet im Nudelreis eine einfache Lösung: kleine Körner aus Hartweizengriess. Der Bio Hartweizen Nudelreis von Alb-Gold enthält kein Ei.

Nudelreis bio: Pasta in Reisform

Die Körner sind aus Hartweizengriess gepresst und garen rasch. Sie bleiben beim Kochen in Form und saugen Brühe oder Sauce auf. Angebaut wird der Hartweizen biologisch, zu Nudeln verarbeitet wird er im schwäbischen Trochtelfingen.

Suppe, Pfanne, Dessert

Alb-Gold empfiehlt den Nudelreis als Einlage in klaren Suppen, mit Putenstreifen in der Pfanne oder als süssen Nudelmilchreis. Ebenso lässt er sich als Rösti mit Pfifferlingen zubereiten. Auch zu Gemüsebrühe, Tomatensauce oder im kalten Salat passt er gut.

Zubereitung

Im reichlich gesalzenen Wasser kochen und ab und zu rühren. In der Suppe etwas mehr Brühe einplanen, die Körner ziehen Flüssigkeit.

Vegan und laktosefrei

Hartweizengriess ist der einzige Rohstoff. Daher sind die Körner vegan und laktosefrei. Hartweizen ist ein Weizen und enthält Gluten.

Hersteller

Alb-Gold fertigt in Trochtelfingen in Baden-Württemberg, wo Besucherinnen und Besucher im Kundenzentrum die Welt der Nudeln erleben können. Der Nudelreis zeigt, wie vielseitig eine einzige Zutat sein kann.