Zwergenwiese Bio Kräuter-Tomate Streich

Ein veganer Bio-Brotaufstrich mit Tomaten, mediterranen Kräutern und Sonnenblumenkernen als cremiger Basis: Das ist der Kräuter-Tomate Streich von Zwergenwiese.

Tomate vorne, Kräuter dahinter

Am meisten steckt im Glas an Tomatenmark (29 %), Sonnenblumenkernen (17 %) und Tomaten (15 %). Zitronensaft, etwas Apfeldicksaft, Sonnenblumenöl und Zwiebeln ergänzen die Mischung, Sojasauce sorgt für Würze und Kartoffelstärke für Bindung. Die Kräuternote kommt von Basilikum, Oregano, Rosmarin, Thymian und Majoran; Knoblauch, Paprika, Petersilie und Pfeffer runden sie ab. Sämtliche Zutaten sind Bio, der Streich ist vegan, glutenfrei und laktosefrei. Wegen der Kerne und des Sonnenblumenöls enthält er viele ungesättigte Fettsäuren.

Verwendung: Brot, Dip, Pastasauce

Der Hersteller nennt Brot, Sandwiches, einen Dip oder ein Dressing mit Joghurt (oder pflanzlicher Alternative) sowie das Verfeinern von Gerichten. Auf Ruchbrot mit Gurke oder als Löffel in der Tomatensauce macht er sich besonders gut.

Hersteller und Aufbewahrung

Zwergenwiese Naturkost füllt den Streich in Silberstedt (Schleswig-Holstein) ab, wobei die Rohstoffe in der Herkunft wechseln. Angebrochene Gläser werden im Kühlschrank gelagert und innert weniger Tage aufgebraucht, da keine Konservierungsstoffe enthalten sind.