Zwergenwiese Bio Brotaufstrich Kürbis-Orange, 180g

Ein veganer Bio-Brotaufstrich mit Kürbis und Orange, gebaut auf Sonnenblumenkernen: Der Streich von Zwergenwiese liegt irgendwo zwischen Gemüsepüree und Aufstrich und schmeckt gleichzeitig fruchtig und würzig.

Was im Glas steckt

Den Hauptanteil bilden Kürbis (22 %), Gemüse (18 %, nämlich Rüebli, Zwiebeln und Pastinaken) und Sonnenblumenkerne (13 %). Dazu kommen Orangensaft aus Konzentrat, Zitronensaft, Apfelessig und etwas Apfeldicksaft für die Süsse. Rapsöl und Kokosmilch machen den Aufstrich geschmeidig, Kartoffelstärke bindet. Die Würze liefern Ingwer, Knoblauch, Paprika, Pfeffer, Kurkuma, Chili und Zimt. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischer Erzeugung; der Streich ist vegan, glutenfrei und laktosefrei.

Brötli, Dip und Suppe

Pur auf Brot oder im Sandwich schmeckt er gut. Der Hersteller schlägt ausserdem vor, ihn mit Joghurt (oder einer pflanzlichen Alternative) zu einem Dip oder Dressing zu verrühren und zum Kochen zu verwenden. Probier einen Löffel in der Kürbissuppe oder zu Ofengemüse.

Herkunft und Aufbewahrung

Zwergenwiese Naturkost stellt den Streich in Silberstedt in Schleswig-Holstein her, die Rohstoffe wechseln in ihrer Herkunft. Nach dem Öffnen kommt das Glas in den Kühlschrank und wird innert weniger Tage aufgebraucht.