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ZS Verlag Sebze – Gemüse auf Türkisch

Gemüse steht im Zentrum: «Sebze» heisst auf Türkisch schlicht Gemüse, und das Kochbuch von Özlem Warren zeigt, wie vielseitig die türkische Küche ohne Fleisch sein kann. Erschienen ist das Hardcover mit 256 Seiten im April 2025 beim ZS Verlag in München.

Vegetarisches Kochbuch mit türkischen Klassikern

Köfte, Börek, gefüllte Fladenbrote, Streetfood, Mezze und Süsses: Die Autorin kocht die Gerichte ihrer Heimat auf Gemüsebasis nach. Inspiriert wurde sie vom reichen, jahrtausendealten kulinarischen Erbe der Türkei. Zum Dessert gibt es ihre eigene Version der Baklava.

Rezepte für Einsteiger mit Fotos und Hintergründen

Die Anleitungen sind verständlich geschrieben, Fotos und Hintergrundinfos erklären Gerichte und Herkunft. Tipps zum Austausch von Zutaten zeigen, wie Rezepte vegan oder glutenfrei gelingen. Wir haben Sebze ins Sortiment genommen, weil es Gemüse zur Hauptsache macht.

ZS Verlag Sebze – Gemüse auf Türkisch Produktdetails

Bezeichnung

Sebze – Gemüse auf Türkisch

Autor

Özlem Warren

Verlag

ZS Verlag

Produziert/Verpackt in

Deutschland

Inverkehrbringer

Edel SE & Co. KGaA, Neumühlen 17, 22763 Hamburg

Herstellerkontakt

Edel SE & Co. KGaA, Neumühlen 17, 22763 Hamburg, Germany, [email protected]

Artikelnummer

ZS-SGTK

ISBN

9783965844520

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Fragen & Antworten zum ZS Verlag Sebze – Gemüse auf Türkisch

F: Was bedeutet Sebze? A: Sebze bedeutet auf Türkisch Gemüse. Das Kochbuch von Özlem Warren ist vegetarisch und zeigt die türkische Küche aus Gemüsesicht.

F: Gibt es vegane und glutenfreie Varianten? A: Ja, das Buch gibt Tipps zum Ersetzen von Zutaten, damit Rezepte auch als vegane oder glutenfreie Variante gelingen.

F: Ist Sebze ein vegetarisches Kochbuch? A: Ja, das Buch ist vegetarisch angelegt und zeigt, dass Klassiker wie Köfte und Börek auch auf Gemüsebasis funktionieren. Für vegane oder glutenfreie Varianten gibt der Verlag Tipps zum Ersetzen von Zutaten an.

F: Eignet sich das Kochbuch für Einsteiger? A: Laut Verlag sind die Anleitungen leicht verständlich und mit Fotos und Hintergrundinfos ergänzt. Das Buch versteht sich als Einführung in die türkische Küche.

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Fragen & Antworten zum ZS Verlag Sebze – Gemüse auf Türkisch

F: Was bedeutet Sebze? A: Sebze bedeutet auf Türkisch Gemüse. Das Kochbuch von Özlem Warren ist vegetarisch und zeigt die türkische Küche aus Gemüsesicht.

F: Gibt es vegane und glutenfreie Varianten? A: Ja, das Buch gibt Tipps zum Ersetzen von Zutaten, damit Rezepte auch als vegane oder glutenfreie Variante gelingen.