Vivani Bio Edel Bitter 100% Cacao mit Himbeer, 80g

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Vivani Bio Edel Bitter 100% Cacao mit Himbeer, 80g

Reiner Kakao, ein Hauch Himbeere und kein Zuckerzusatz: Das ist die Edel Bitter 100 % Cacao + Himbeer von Vivani. Das Set umfasst zehn Tafeln.

Himbeeren statt Zucker

Die Tafel besteht aus Kakaomasse und Kakaobutter, ergänzt um 4 % gefriergetrocknete Himbeerstücke. Süssungsmittel sind keine zugesetzt. Laut Vivani kommt die Süsse einzig vom fruchteigenen Zucker der Beeren. So bleibt der Kakao im Vordergrund, und die Beeren geben ihm eine frische, leicht säuerliche Note.

Aus der 100-%-Reihe von Vivani

Vivani verwendet für diese Reihe Kakao aus Santo Domingo. Die Schokolade ist vegan, enthält kein Palmöl und kein zugesetztes Salz. Die Zutaten stammen laut Hersteller aus kontrolliert ökologischer Erzeugung.

Geniessen und verwenden

Wer 100 % Kakao zum ersten Mal probiert, beginnt am besten mit einem kleinen Stück, das langsam auf der Zunge schmilzt. Die Tafel passt zu Kaffee, kann fein gehackt über Porridge gestreut oder in selbst gesüsste Desserts gerührt werden.

Fett, Nahrungsfasern und Allergene

Kakao bringt von Natur aus viel Fett mit, hier vor allem aus der Kakaobutter, und enthält auch Nahrungsfasern. Die genauen Werte stehen in der Nährwerttabelle. Vivani weist darauf hin, dass sie Bestandteile von Schalenfrüchten, Milch und Gluten enthalten kann.

Nährwerte

Nährwertangaben

je 100 g

Brennwert

2.643 kj / 631 kcal

Fett

62 g

davon gesättigte Fettsäuren

37 g

Kohlenhydrate

3,8 g

davon Zucker

< 0,5 g

Ballaststoffe

12 g

Eiweiß

10,5 g

Salz

< 0,1 g

Das Produkt enthält 0,32 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 0,08 kg, was 0,25 BE entspricht

Vivani Bio Edel Bitter 100% Cacao mit Himbeer, 80g Produktdetails

Bezeichnung

Bio Edel Bitter 100% Cacao mit Himbeer, 80g

Zutaten

Kakaomasse*, Kakaobutter*, Himbeerstückchen* 4%. Kakao: 100% in Kakaozubereitung. Kann Bestandteile von SCHALENFRÜCHTEN, MILCH und GLUTEN enthalten.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Kann Bestandteile von SCHALENFRÜCHTEN, MILCH und GLUTEN enthalten.

Inhalt

80 Gramm (g)

Verzehrempfehlung

Genießen

Produziert/Verpackt in

Deutschland

Inverkehrbringer

EcoFinia GmbH, Postfach, 32020 Herford, Deutschland

Bio Kontrollstelle

DE-ÖKO-013
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Durch wechselnde Herkunftsländer kann die EU-Bio Auslobung am Produkt variieren.

Lagerung

Trocken lagern, vor Wärme schützen
Lagerung unterste Temperatur: 15°C
Lagerung oberste Temperatur: 18°C

Allergene

Kann in Spuren enthalten sein: GERSTE, HAFER, HASELNÜSSE, Laktose, Milch, SCHALENFRÜCHTE, WEIZEN, Fructose, Korriander, Mais, Milcheiweiß, Zimt, Laut Rezeptur enthalten: Kakao

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 30.04.2028 oder länger

Artikelnummer

VIV-CCH

EAN

4044889005479

Zertifikate

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Fragen & Antworten zum Vivani Bio Edel Bitter 100% Cacao mit Himbeer, 80g

F: Enthält die Tafel Zucker? A: Ja, zugesetzter Zucker kommt nicht vor. Die Nährwerttabelle weist 0,2 g Zucker je 100 g aus – damit gilt die Tafel als zuckerfrei. Die einzige Süße stammt aus den Himbeerstückchen.

F: Was bringt das Gefriertrocknen? A: Beim Gefriertrocknen wird der Frucht das Wasser bei Minusgraden im Vakuum entzogen, statt sie zu erhitzen. Farbe, Aroma und Säure bleiben dadurch weitgehend erhalten, und die Stückchen bleiben knusprig – das ist bei 100 Prozent Kakao entscheidend, weil kein Zucker die Frucht abfedert.

F: Warum ist sie ballaststoffreich? A: Aus der Kakaobohne selbst. Weil die Tafel zu 100 Prozent aus Kakaobestandteilen besteht und kein Zucker den Anteil verdünnt, bleibt der natürliche Ballaststoffgehalt der Bohne vollständig erhalten.

F: Ist sie vegan? A: Ja. Die drei Zutaten sind rein pflanzlich; Lecithin, Palmöl und zugesetztes Salz kommen nicht vor. Der Hersteller weist darauf hin, dass Spuren von Schalenfrüchten, Milch und Gluten aus der Produktion nicht auszuschließen sind.

F: Ist die Schokolade ohne Zucker? A: Ja. Die Tafel besteht aus Kakaomasse, Kakaobutter und gefriergetrockneten Himbeerstückchen. Zucker wird nicht zugesetzt.

F: Wie schmeckt 100 % Kakao? A: Kräftig, herb und ohne Süße, die den Kakao abfedert. Bei dieser Tafel sorgen die Himbeerstückchen für eine fruchtig-säuerliche Note, und der hohe Anteil Kakaobutter hält den Schmelz zart.

F: Ist die Tafel vegan? A: Ja, sie enthält nur Kakaomasse, Kakaobutter und Himbeerstückchen und ist damit vegan.

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Fragen & Antworten zum Vivani Bio Edel Bitter 100% Cacao mit Himbeer, 80g

F: Ist die Schokolade ohne Zucker? A: Ja. Die Tafel besteht aus Kakaomasse, Kakaobutter und gefriergetrockneten Himbeerstückchen. Zucker wird nicht zugesetzt.